用小***饺子的做法,用小***饺子的做法***

1. 小白菜馅饺子怎么做？

小白菜馅饺子怎么做？

材料：小白菜，姜，猪肉馅，饺子皮

调料：食盐、生抽、蚝油、胡椒粉

1、小***摘去杂质洗净；

2、锅里放入水，水开了放入小***焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分；

3、过凉的小***剁碎；

4、姜多一些也剁成末；

5、肉馅里加入姜末；

6、调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲；

7、将剁好的小***放入肉馅里，加1勺植物油；

8、顺一个方向拌均；

第一步：准备食材  面粉，小***，猪肉，大葱，调料。

第二步：将面粉放入盆中，加温水和面。

第三步：将小***切碎放入盆中，放少许盐，切肉和葱，小***挤出水分和肉葱调料和好。

接下来包饺子，上锅蒸二十分钟即可

准备材料：猪肉，小***，食盐，料酒，白糖，虾，味精，芝麻油，胡椒粉，面粉。

一、第一步将面粉加水，揉捏成面团，放旁边进行醒发。

二、然后将提前准备好的小***摘去杂质，使用清水进行洗净。

1小***一捆，将其择洗干净后，切成小碎丁，加上食盐腌制出水，挤干其中的水分，花椒粒放入开水中浸泡一会；

2捡出花椒粒不要，将花椒水分次少许倒入在肉馅中，将其搅打均匀，使得肉馅可以充分吸收，再向其中加入葱末、食盐蚝油和少许的香油；

3磕入一个鸡蛋，搅拌均匀后，放入处理好的小***，搅拌均匀馅料便做好了，面粉中分次少许加入冷水，将其揉成光滑的面团；

4盖上包馅膜松弛30分钟，面团整理成长条状，切成小面剂子，分别擀成饺子皮，取一张饺子皮放入馅料，先将中间捏住，再用右手托住饺子皮，左手捏住另一边向中间挤压；

5饺子胚子就做好了，按照这个方法依次做好，将其下入锅中煮熟，搭配个人喜欢的蘸料便可享用。

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