寿司做法？
主料：米饭1碗，虾仁5只，鸡蛋1个，黄瓜1/4，泡菜适量，泡萝卜1小根
做法：
1.虾仁从中间剖开。
3.开水焯熟。
4.鸡蛋打散摊个蛋皮。
5.所有食材准备齐全。
7.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上，压实。
关于这个问题，寿司做法：
1. 准备寿司米：在一碗水中洗净2杯寿司米，直到水变清为止。然后将米放入锅中，加2杯水，盖上锅盖，煮沸后转小火，煮15分钟。然后将锅从火上取下，让米在锅里焖15分钟。
2. 做寿司醋：在小锅中加入1/2杯米醋、3汤匙白糖和1茶匙盐，煮沸至糖和盐溶解。
3. 将醋混合物和煮熟的寿司米混合在一起，用一把木铲轻轻搅拌，直到米变成醋味。
4. 切鱼和蔬菜：将新鲜的生鱼肉切成细条，切黄瓜、胡萝卜、鳗鱼、芝士等其他蔬菜。
5. 包寿司：将一张寿司海苔铺在一个寿司卷帘上。在海苔上均匀地铺上一层寿司米，留出1英寸的空白，放上鱼肉、蔬菜等馅料。用卷帘轻轻卷起来。
6. 切成寿司：使用一个锋利的刀，将寿司切成小块，每块大约1英寸长。
7. 搭配调料：在寿司上蘸上酱油、芥末和姜片，享用美味的寿司。
寿司制作所需食材：
白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。
1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。
2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。
寿司是日本传统的食物之一，通常由醋饭和各种配料（如生鱼片、蔬菜等）组成。以下是一种简单的寿司做法：
材料：
- 寿司米（500克）
- 水（适量）
- 糖（适量）
- 盐（适量）
- 米醋（适量）
- 海苔（适量）
- 生鱼片（适量）
- 黄瓜、胡萝卜、鳄梨等蔬菜（适量）
材料：米320克，醋30毫升，糖30毫升，香菇，黄瓜，大根，蟹肉棒，蛋皮丝，肉松，芝麻适量
做法
1.米煮成饭,与醋30ML,糖30ML,快速拌匀,使之变凉
2.香菇泡开切成条,用油略炒,黄瓜,大根,蟹棒切条,蛋皮切粗丝
3.紫菜铺在竹帘上,均匀铺上米饭,放上黄瓜条,蟹***,大根条,蛋皮丝,撒上肉松和芝麻.
4.卷起,切开即可
寿司的做法？
1. 准备材料：寿司米、醋、糖、盐、海苔、鱼片、黄瓜、鳄梨、鸡蛋、芝麻、酱油、芥末等。
2. 洗米，加入水，按照比例煮熟。
3. 将醋、糖、盐混合，加入煮熟的米中，搅拌均匀。
4. 将海苔铺在寿司席上，将调好味的寿司米放在海苔上，用手按压。
5. 将鱼片、黄瓜、鳄梨、鸡蛋等切成条状，放在寿司米上。
6. 将寿司卷起来，切成小块。
7. 在寿司上撒上芝麻，蘸上酱油、芥末等调料即可食用。
提示：寿司的制作需要一定的技巧和经验，初学者可以先从简单的寿司开始制作，慢慢提高自己的技能
一、寿司醋调法
材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克
做法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。
二、寿司饭的煮法
1、食用米＋糯米以10：1(或7：3)比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。
2、用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量，其实和之前煮饭一样就行。
三、饭与寿司醋的比例
若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。
四、寿司饭与醋的搅拌时间
1、电饭锅饭煮好约20-25分钟。
