白菜荠菜素饺子馅的做法？
馅料部分：荠菜适量、***适量、（***同荠菜用量为2：1，供参考）葱姜适量、肉1块、蚝油适量、味极鲜适量、糖1点点、食用油适量、盐适量、香油适量
制作过程：
2、将摘洗干净的荠菜用烧开的热水焯一下，捞出放凉后，将其水分箍一下。
3、将箍得干些的荠菜剁碎。
4、同样将***叶处理一下：***叶和帮我是分开处理了（这个大家随意），分别将其同样剁碎，因为***叶水分很少，只需剁碎即可，***帮的地方水分大，剁碎后，将其箍出水分即可。
5、将处理好的***和荠菜碎都混合在一起即可。
6、将准备好的肉同样剁碎，放入葱姜末（不喜欢吃姜的可以不放）。放入适量食用油、味极鲜、蚝油，糖混合，按照一个方向进行搅拌，先进行腌渍。
1***剁碎放一点点盐挤出多余水份，加油搅均搅住水份放盐，酱油，葱姜，五香粉，香油，鸡精搅均即可。
2荠菜。先把荠菜洗净焯水剁碎挤出多余水份，先放油锁住水份搅均后在放盐，葱姜，五香粉，酱油，香油，鸡精搅均即可。
荠菜***馅的最佳配方？
材料：猪肉、***、香菇、胡萝卜、葱、鸡蛋、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、糖
1.将猪肉、胡萝卜、葱和香菇切成沫，***切末后加入少许盐腌制，沥干水分备用。
2.锅中放油，放入香菇、葱、胡萝卜，翻炒出香味，盛出备用。
3.准备一个放馅料的盆，放入肉末、蛋黄、五香粉、糖、生抽、蚝油、芝麻油、盐以及葱沫，沥干水分的***，搅拌均匀。
1、首先先泡上一把木耳。
2、四个人的饺子准备面粉大约500克，加温热水搅拌成棉絮状。
3、把面揉好，盖好盖子，稍微饧放一会。这时刚揉好的面不用急于把面揉光滑，饧放以后面很容易就揉光滑了。
4、半颗***切丁剁碎，剁的时间加少许盐，剁碎的时候***水分也就沥出来了，看菜板上已经出水分了，沥干水分备用。
5、洗净的荠菜焯水过凉后沥干水分剁碎待用。
6、猪肉切丁
7、小香葱切末备好
8、泡好的木耳剁碎备用
9、这时面也基本饧好了，从盆中取出，放面板上揉好，然后分成四小块，每一块面团充分揉好，揉至面团表面光滑细腻为好。
10、四块面团分别放入盆中，盖盖子继续饧放5-10分钟，饧放时间长一点面好操作。
怎样用荠菜和***在一起包素水饺？
荠菜和***一起包饺子吃。步骤：
1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。（面皮材料：面粉500克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克）。
2、将肉切丁加入葱姜碎拌匀，倒入酱油和蚝油拌匀，静置15分钟。
3、将荠菜焯水后切碎，韭菜切小段和切好的荠菜拌在一起，倒入花生油。
4、倒入酱好的肉丁，加入盐拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮。取一个饺子皮包入适量馅料，锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。扩展资料功效1、此饺子具有清热解毒，止血，降压的功效。荠菜是一种野菜，荠菜不仅味美，营养也极丰富，是不妨多吃的柔肝养肺的蔬菜。2、荠菜饺子口感清香，荠菜饺子不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
