羊肉红萝卜馅怎么调制?
一、材料
胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克
二、做法
(图片来源网络,侵删)
2、羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻。
需要提前准备好的材料包括:羊肉 600克、胡萝卜 230克、葱 100克、橄榄油 2勺、料酒 2勺、花椒 5克、姜 10克、盐 1勺。
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1、第一步把胡萝卜。
2、然后把羊肉剁碎。
需要提前准备好的材料包括:羊肉 600克、胡萝卜 230克、葱 100克、橄榄油 2勺、料酒 2勺、花椒 5克、姜 10克、盐 1勺。
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1、第一步把胡萝卜剁碎。
2、然后把羊肉剁碎。
5、然后把胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐放一起,用筷子拌匀,这样就已经好了。
羊肉红萝卜饺子做法?
准备食材:羊肉馅1500克,干花椒10克,花椒面10克,胡萝卜300克,大葱200克,泡好的花椒水120克、蚝油20克、胡椒粉10克、鸡粉20克、食盐20克。
制作方法:

2、把羊肉馅倒入稍微大一点的盆中,加入120克的花椒水(可以让调好的肉馅出汁),加入20克食盐,20克鸡粉,10克胡椒粉,20克耗油提鲜,所有调料加完之后搅拌至肉馅上劲,搅拌黏稠状即可。
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