红萝卜羊肉饺子馅的做法,红萝卜羊肉饺子馅的做法窍门

huangp1489 8 0
  1. 羊肉红萝卜馅怎么调制?
  2. 羊肉红萝卜饺子做法?

羊肉红萝卜怎么调制?

一、材料

胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克

二、做法

红萝卜羊肉饺子馅的做法,红萝卜羊肉饺子馅的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、胡萝卜去皮洗净

2、羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻。

需要提前准备好的材料包括:羊肉 600克、胡萝卜 230克、葱 100克、橄榄油 2勺、料酒 2勺、花椒 5克、姜 10克、盐 1勺。

红萝卜羊肉饺子馅的做法,红萝卜羊肉饺子馅的做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、第一步把胡萝卜。

2、然后把羊肉剁碎。

需要提前准备好的材料包括:羊肉 600克、胡萝卜 230克、葱 100克、橄榄油 2勺、料酒 2勺、花椒 5克、姜 10克、盐 1勺。

红萝卜羊肉饺子馅的做法,红萝卜羊肉饺子馅的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、第一步把胡萝卜剁碎。

2、然后把羊肉剁碎。

3、肉馅放入料酒、橄榄油、生姜腌制小时

4、锅内放油加热,放入胡萝卜翻炒,盛出放凉。

5、然后把胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐放一起,用筷子拌匀,这样就已经好了。

羊肉红萝卜饺子做法?

准备食材:羊肉馅1500克,干花椒10克,花椒面10克,胡萝卜300克,大葱200克,泡好的花椒水120克、蚝油20克、胡椒粉10克、鸡粉20克、食盐20克。

制作方法:

1、我们把胡萝卜切成丁,大葱切成葱花备用

2、把羊肉馅倒入稍微大一点的盆中加入120克的花椒水(可以让调好的肉馅出汁),加入20克食盐,20克鸡粉,10克胡椒粉,20克耗油提鲜,所有调料加完之后搅拌至肉馅上劲,搅拌黏稠状即可。

标签: 胡萝卜 花椒 羊肉