青菜素锅贴的家常做法？
食材:小白菜150克，玉米粒2勺，红椒1根，芝士2片，鸡蛋1个，黑胡椒适量，橄榄油适量，蒸鱼豉油1勺，盐适量，饺子皮20张
做法:
2，玉米粒，红椒，均切碎备用。芝士片切细丝备用。
3，把1和2混合，放入黑胡椒碎，少许蒸鱼豉油，和橄榄油拌匀。然后拌入半个鸡蛋液。
4，锅中放少许油，将芝士青菜馅放入饺子皮，中间捏住，两边开口，放入锅中，稍微煎一下，放入少量的水，盖锅盖闷煎。
5，一般两次水煎后，即可出锅。
材料
面粉500克、猪肉馅250克、小***500克（一直就喜欢用小***做馅，小***馅的饺子，馄饨都很美味，清香味十足。）、盐适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、葱末适量、姜末适量、色拉油适量、糖一点点。
做法
1、小***洗净，放入开水锅中焯水，然后捞出控去水分，切成细末。小***不焯水也可以，剁成细末后用手挤去水分备用。青菜馅更加具体的处理可参考青菜包的帖子。
2、猪肉馅放入容器里，加葱末、姜末、料酒、酱油、盐、香油、色拉油、一点点糖，搅拌上劲，再加入小***末，搅匀成馅备用。习惯加清水搅打上劲的都随意~
食材：韭菜适量 饺子皮适量
酱油、盐、味精、葱姜等，少许
1、将鸡蛋搅到切碎的香菇菜馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；
2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；
***锅贴的做法？
1准备好食材，胡萝卜切丝，***切丝撒点盐腌几分钟出水后挤干水分。起锅烧油炒熟鸡蛋，炒好后盛出，胡包菜鸡蛋虾皮少许葱花放在一个大碗里，碗中倒入一勺生抽一勺蚝油一勺香油少许鸡精拌匀。
2取一张馄饨皮，中间放上三鲜馅，两边沾点水捏在一起，一个锅贴就包好了。将包好的锅贴放入刷好一层油的平底锅中，小火煎至底部焦黄时倒入两勺清水，盖上锅盖闷煮至表皮变成透明即可关火盛出
主料：小麦面粉250克，肥瘦猪肉250克，***200克，
做法
1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2.***洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入***、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
3.将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。
***猪肉锅贴的家常做法？
材料：猪肉馅200克，***叶100克，饺子皮适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱姜水各适量。
步骤：
1. ***叶洗净，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
2. 将焯好水的***叶切成细丝。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱姜水，搅拌均匀。
***锅贴的家常做法？
主料：小麦面粉250克，肥瘦猪肉250克，***200克，
调料：姜5克，大葱5克，盐3克，酱油3克
做法
1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2.***洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入***、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
