猪肉西葫芦馅怎么好吃？
做法：
【1】、把西葫芦切丝，加入少许盐搅拌均匀腌制半小时“杀”出水份，然后把西葫芦放入纱布里轻轻挤出水份然后加入少许花生油搅拌均匀防止西葫芦出水。
【2】、把猪肉剁成肉沫，加入酱油、蚝油、白胡椒粉、白糖、料酒、姜末、少许玉米淀粉、花生油搅打上劲。
（图片来源网络，侵删）
【3】、把西葫放入肉沫里然后搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时即可包饺子了。
猪肉西葫芦馅可以制作成美味的饺子或馄饨。以下是一种简单的做法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 猪肉：200克
- 西葫芦：1个
- 葱姜蒜：适量
（图片来源网络，侵删）
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
第1步、西葫芦去皮去瓤洗干净，西葫芦擦成丝加少许盐杀杀水分。
第2步、猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
第3步、挤出汁西葫芦的水分放到搅拌好的肉中再加盐、芝麻油搅拌均匀作水饺馅。
2. 在一个碗中，将猪肉末、切碎的大葱、姜末、蒜末、生抽、盐、白胡椒粉和少量料酒混合均匀，制成肉馅。
3. 在平底锅中加热适量的食用油，放入肉馅，翻煎至熟透并微黄。可以根据个人口味加入一些酱油或其他调味品提升风味。
4. 将煎好的猪肉末放在碗中，让它稍微冷却一下。
5. 取一小把西葫芦丝，用手挤压掉多余的水分，然后将其与猪肉末混合均匀。重复此步骤，直到所有的西葫芦丝和肉馅都混合在一起。
6. 将混合好的西葫芦和猪肉末放入锅中，加入少量水，用中小火加热煮熟。如果需要，可以根据自己的口味再次加入适量的盐、生抽、料酒和其他调味品。
7. 煮熟后，将猪肉西葫芦馅取出，沥干多余的水分，放入碗中备用。
8. 可以将猪肉西葫芦馅包裹在饺子皮、春卷皮或蔬菜叶子中，制作成不同的菜肴。
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