正宗的日本寿司做法?
1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘。
2.先***蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液。
3.3在锅里放一点点的橄榄油。
4.倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮。
5.然后卷起来,再倒入剩下的蛋液。
6.再卷起来,就变成了蛋条。
8.在碗里放一点寿司醋,不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆,一点点就可以了。
9.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀。
10.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面。
寿司是韩国的还是日本的?
寿司源于中国,发展与日本。现在应该是属于日本的。但韩国一种食物叫“蛋包饭”或“紫菜包饭”,长得很像寿司,韩式料理店里可以吃到,但是用料和做法跟寿司相比还是有区别的。
“寿司”其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”,也是因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。
不是的。日本叫寿司,韩国叫紫菜包饭,两者还是有区别的。日本的寿司种类比较多,所选用的材料也是五花八门的,其中很大的亮点就是用生鱼片。形状也是各种各样的,有方方的,也有圈起来的,还有其它很新奇的。
他们有些人还会在寿司里添加芥末,但是大多数的人还是比较喜欢不加芥末的,毕竟大多数的日本人不习惯吃辣。
韩国的紫菜包饭比较单一,大多就只是在一张紫菜片上放上米饭和其它材料,一卷一切就完事了。
而且米饭所包裹的材料比较差,大多只是一些蔬菜和泡菜,肉很少见(韩国国内***匮乏,很多***都吃不起肉的,电视上的那些都是穷装出来炫耀的)。味道也不好,还不如吃饭来的实际。
日本的材料虽多,但是毕竟有生鱼片之类的,中国人未必适应得了那个口味。
寿司是日本的!
寿司是一种食物,大概就是用紫菜片卷上各种食物,还有一个你饭团上边是各种鱼片的,最早出现在中国宋朝,当时宋朝时期米饭时间长了就会坏掉,所以后来有人就用糖和醋把米饭拌一下,味道更好存放时间更长,后来传到日本又进一步改良,就成为现在的寿司。韩国的叫紫菜包饭,意思差不多,是从日本改良过来的,所以说寿司是日本的!
寿司要蒸吗?
寿司做完后不用再蒸,日式寿司就是要那种半熟半不熟的味道,不熟是紫菜卷和各种材料,熟的是蒸过的米饭……那样才好吃呢!如果蒸了,就不能叫寿司了,就叫紫菜片蒸米饭加调料了。
如何做寿司简单做法?
你先把海苔铺到上面,然后再把米饭铺好,放上你喜欢的菜,比如黄瓜。咸菜或者是说撒上点肉松或者金枪鱼都可以,然后再放上你最喜欢的吃的鸡肉,然后用那个竹子卷。
然后再卷,把它卷好了以后再切开,摆拍,摆一个好看的盘子,然后就可以开吃了。