牛肉和猪肉可以一起做馅吗？
答，最好的方法是牛肉，做牛肉的馅，猪肉做猪肉的馅，牛肉和猪肉可以一起做馅。但是这种做法并不多，一般都是纯牛肉或者是纯猪肉来做馅儿。不要和其他肉混合起来。如果混合肉做馅儿味道，不一定符合你的口味。牛肉做肉馅用绞肉机，酱牛肉绞的粉碎，这样做出了肉馅容易熟。
牛肉和猪肉能在一起包饺子吗？需要注意什么？
猪肉牛肉芹菜馅的和法。
从记事起，在就帮亲妈妈剁馅子，专职和馅20年以上的美食家工程师与读者分享如题所问：
零：写在前面的几句话，我有2个弟弟一个妹妹，幸福的一家人。母亲识文断字，爸爸是教书匠。我们兄妹4人从小就分担家务，都会美食家，都可以做一手像样的菜品。应了老妈那句话“谁有不如自己有；谁会不如自己会”。亲朋好友谁家有个大事小情，在安排酒席的时候我都是不可或缺的参谋或现场技术顾问。
壹：以工程文件的基本格式向读者描述猪肉牛肉芹菜馅的和法：
1主料
1.2牛肉，肋排肉最佳，手工剁馅要好于机械绞制
1.3芹菜，摘掉叶子，清洗干干净净，控净水滴，切得细细的芹菜碎
1.4主料比，猪肉：牛肉：芹菜=1：1：1（重量比）
2调料
当然能~杨杨教你怎样浑搭？
今我们包酸菜和牛肉、猪肉搭。
准备食材:一颗酸菜、牛肉和猪肉各一斤，
葱两颗、姜一半。
在把酸菜洗净剁好把汁液拧干，
放到味好的肉里~把葱姜洗净剁好，
也放在一起搅拌均匀、放盐精质油，
专业做牦牛肉的央玛玛，荣幸为您回答:
首先，猪肉和牛肉都是肉，可以一起来做料理，搞创新不错，包括饺子。
其次，根据央玛经验不建议一起做。饺子也有发光的饺子和黑暗的饺子之分的。猪牛合一，可能是灰色料理。
原因:1.猪肉和牛肉味道不同，作为肉馅调配上侧重有差别，牛肉膻一些，猪肉嫩一些口感也有差别；2.猪肉和牛肉都是主料，突出各自特色会让饺子口味更加突出，荤荤搭配可能没有荤素搭配好，比如:韭黄猪肉馅，茴香牛肉馅也不错。
过年吃饺子，央玛玛祝您新年快乐。
猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗？
可以混在一起做饺子馅，因为，猪肉的脂肪比较多，牛肉的脂肪比较少，两种肉刚好可以互相中和，做出来的饺子馅还是非常的鲜美可口，并且别具风味，我的回答仅供参考，谢谢
