鸡蛋粉丝饺子馅的做法,鸡蛋粉丝馅怎么做

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  1. 饺子粉条馅的做法?
  2. 饺子粉条馅的做法?
  3. 素馅饺子粉条怎么调?

饺子粉条馅的做法

1、粉条水煮软,切碎备用

2、韭菜干净切碎

3、锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,我用的是老家自己做的豆酱,没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放

鸡蛋粉丝饺子馅的做法,鸡蛋粉丝馅怎么做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、加入粉条,盐,花椒面,搅拌均匀

5、然后放入韭菜

6、倒入香油

鸡蛋粉丝饺子馅的做法,鸡蛋粉丝馅怎么做-第2张图片-小白厨房
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7、搅拌均匀,饺子馅就做好了

8、面粉里磕入一个鸡蛋,做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止

煮好的饺子

鸡蛋粉丝饺子馅的做法,鸡蛋粉丝馅怎么做-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

9、水一点一点加进去,揉成光滑的面团,醒15分钟

饺子粉条馅的做法?

1、粉条用水煮软,切碎备用

2、韭菜洗干净切碎

3、锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,我用的是老家自己做的豆酱,没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放

4、加入粉条,盐,花椒面,搅拌均匀

5、然后放入韭菜

6、倒入香油

7、搅拌均匀,饺子馅就做好了

8、面粉里磕入一个鸡蛋,做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止

煮好的饺子粘

9、水一点一点加进去,揉成光滑的面团,醒15分钟

素馅饺子粉条怎么调?

素馅饺子粉条好调的。把粉先泡发好,再把大萝卜洗净切丝焯下水,捞出切成碎丁挤净水份,把油放锅中烧开放入花椒大料炒香。

用这料油拌入萝卜馅中放入粉条,再加入酱油味精蚝油盐,饺子馅就调成了,包饺子吧!

【所需食材】

韭菜、鸡蛋、胡萝卜木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精花椒粉、香油、饺子皮

【具体做法】

1、首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把韭菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放凉,1把木耳泡发切碎。

2、粉条的处理是比较独特的,平时做馅料放粉条时,绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了,分享一个特别香的做法。粉条大约40g,剪成短一点的小段,比较干的粉条可以直接砸成小段。

标签: 粉条 饺子 切碎