白线鱼的做法,白线鱼的做法大全

1. 眉毛鱼的做法？
2. 清炖红斑鱼怎么做？

眉毛鱼的做法？

片掉鲤鱼身上所有的白肉,把剩下的鱼大骨加生姜和盐放锅中煮汤,鱼汤以煮至浓浓的白色为宜,在煮汤的过程中可以先做开始做鱼茸...

3.

把片掉的鱼肉去大刺切成小块...

4.

将鱼肉加蛋清放入料理机打成鱼茸,然后搅拌上劲...

5.

将鱼茸装放裱花袋...

6.

用平底煎一张鸡蛋饼切成条状

7.

主料：眉毛鱼8条

辅料：姜三片、盐1克、油少许、 酱油一点点

做法：

步骤1、鱼洗净，放入盘子

步骤2、姜切片，撒入盐，倒入少许油，有葱的话放点葱，家里没有了就不放了

步骤3、放入锅中，水开后蒸八分钟

步骤4、出锅，倒一点点酱油

步骤5、下米饭 白粥 都好吃

红斑鱼怎么做？

1、把材料都准备好，然后把红斑鱼处理一下(刮鱼鳞、开膛破肚啥的)2、把准备好的姜切四五片来，也顺便切十几片瘦肉。再把它们放进锅里，和水一起煮(水差不多6、7碗左右

3、把处理好的红斑鱼切断，切成一块一块的。

4、等水彻底沸腾起来，再把鱼倒进去煮，然后也等它们水再次沸腾起来再煮三四分钟然后下盐，尝试下咸度就可以关火了。

1、主料：深海鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、新鲜鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉

。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。

4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。

5、加水烧开，水开后加入长鱼段。

1.红斑鱼冲洗干净，主要是血水等清理干净，然后擦干净水分。

2.准备好这个配料，姜蒜去皮切成小片，然后葱花切成段。

3.下锅煎鱼，煎到两面金黄之后加入姜蒜爆香。

4.爆香之后加入料酒，一起翻炒，然后加入清水，煮15分钟之后放入葱花。

5.一道鲜香味道的红斑鱼就做好了。

用料

野生小红斑 8只

水 

红斑鱼汤的做法步骤

步骤 1

先剪掉脊梁上的刺，从尾部往上剪，一剪到底就可以。 接着刮麟。 最后开肚清理内脏。 清洗，沥干。

步骤 2

油热锅后，把小红斑放进去稍微煎下。

步骤 3

煮鱼汤一定要用冷水！煮的鱼汤就是奶白色的。

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