素馅芹菜饺子馅做法是什么?
芹菜若干根鸡蛋 2个,木耳, 胡萝卜半根花生油, 适量盐,香油一小勺。
两个鸡蛋放炒锅里多油炒熟叉碎
把芹菜放进纱布里把水挤出来,所有材料混合(木耳胡萝卜鸡蛋碎芹菜)孩子吃的话就不用另外放盐,大人吃可以适量放盐和蚝油。
芹菜是要过水的。
猪肉500克 芹菜250克 大葱一根 蒜苗五根 生姜一块 酱油、香油、生抽、各两茶匙 盐、花椒粉、南德调料适量
剁好肉馅,或买现成的都可以(自己剁的比较好吃,没时间剁,买点也可以选五花肉就可以)
葱姜蒜苗洗好备用
芹菜洗好备用
把洗好的芹菜煮一下
葱姜蒜剁碎,越碎越好
煮好的芹菜也剁碎,也是越碎越好!
剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上!
加调料,盐适量,味精适量,南德调料适量,生抽两勺,酱油一勺,香油一勺,这些调料可以根据自己的口味来加入!
根据平时家里包饺子的做法,我浅谈一下芹菜饺子的做法,仅供参考,希望大家多指点。 需要准备的资料:芹菜一把、鸡蛋三个、花生油两匙 、盐两匙、葱一把、姜两块。 操作方法:
1、把葱和姜剁成沫备用。
2、把芹菜剁碎,然后用一块干净的纱布把芹菜里的水分挤出来,也不要挤的太干,太干都没芹菜味了。
3、 用锅把鸡蛋炒出来剁碎。
4、把洗干净的木耳剁碎,然后和鸡蛋、芹菜、葱沫、姜沫掺在一个容器里撒入适量的盐、鸡精、十三香、香油搅拌均匀。
6、就可以包饺子了。
7、饺子包好后下锅煮饺子,因为是素馅饺子不需要煮的太久,滚锅加两次凉水就行。
芹菜素馅的最佳配方?
步骤/方式1
香菇50克,青菜100克,白萝卜20克,芹菜3棵,盐适量,生抽6克。
把香菇切丁,白萝卜切成丝,青菜、芹菜切碎。
步骤/方式2
步骤/方式3
素芹菜馅饺子怎么调馅?
主料:芹菜600g、鸡蛋4个辅料:油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量步骤一:将鸡蛋打散。
步骤二:鸡蛋液下油锅煎熟备用。
步骤三:芹菜去叶、洗净。
步骤四:将洗净的芹菜剁碎。
步骤五:放煎好的鸡蛋、葱末。
食材:芹菜叶一斤,前腿肉400克,姜末、生抽、老抽、淀粉、油、盐、包子饺子馅儿调味粉各适量
做法:1.先处理芹菜叶,把根部摘除清洗干净,然后过一遍清水,把芹菜苗连茎带叶一同切碎,最好再把水份挤干一些。
2.前腿肉去皮后,把肉剁碎
4.把芹菜苗和剁碎好的肉馅,连同香菇碎、猪油渣、姜末,再加上适量食盐、淀粉、老抽调味,记住要放上一小勺包子饺子粉调味料即可
芹菜摘叶清洗干净,锅里水烧开,把芹菜放在开水锅里焯一下,捞出放入凉水盆里五分钟后,捞出控干水分切碎备用,将泡发的粉条剁碎,鸡蛋搅散放入油锅炒鸡蛋碎,三样放在一起加入生抽,葱末,精盐,味精搅拌均匀既可, 将醒好的面放入面板上搓长条,揪成小剂子,擀皮,包饺子煮熟,香喷喷的芹菜素馅饺子就出锅了。