清蒸静鱼做法?
材料:净鱼250克,西兰花100g、黄芪少许、枸杞10粒、山药50g、百合10g、香菇3朵。
做法:
2、将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精
3、开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可。
净鱼清蒸的做法?
主料:鲳鱼一条
做法:
2.葱姜切丝。
4.半小时后倒掉腌制的料酒,厨房纸擦干多余水分,撒上另一半葱姜丝。
5.放上蒸架。
6.上汽后,蒸二十分钟。
7.蒸好后倒掉汁水,淋上蒸鱼豉油,把少许烧得冒烟的食用油淋在鱼身表面。
材料:净鱼250克,西兰花100g、黄芪少许、枸杞10粒、山药50g、百合10g、香菇3朵。
做法:
1、将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用。
2、将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精
3、开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可。
4、特点:肉质鲜嫩,营养丰富。
1/5鱼清理干净后,在表面斜切几刀,在表面撒上两勺食盐给鱼全身***,淋一点啤酒去腥味,在鱼肚子里放几片姜。
2/5放入锅中大火蒸3分钟。
4/5在表面放上姜丝,小红椒,淋几勺猪油,一勺蒸鱼鼓汁,两勺生抽,小火焖两分钟即可。
红烧静鱼的家常做法?
材料:净鱼250克,西兰花100g、黄芪少许、枸杞10粒、山药50g、百合10g、香菇3朵。
做法:
1、将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用。
2、将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精。
3、开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可。
食材 ·:鲣鱼 200克 、生姜 1块 、料酒 150毫升 、酱油 3大勺、 味淋3大勺、砂糖 1大勺
红烧鲣鱼的做法:
②连鱼带盆一起直接放入锅中煮1分钟左右,取出鲣鱼并沥干。
③生姜去皮后切成薄片。
食材明细
1、静鱼
2、所需调料:料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐
4、五花肉切片备用。
静糕的制作方法?
主料:糯米250g,红小豆200g
步骤:
1.糯米淘洗干净,加水浸泡8小时(我是晚上浸泡的)。红枣清洗干净备用。
2.红小豆放入压力锅中加水先蒸煮10分钟,水量根据豆子多少定。然后观察软硬程度,如果觉得水量少,再加入热水,再蒸煮5分钟即可。
3.浸泡好的糯米,倒入锅中加水煮(高出糯米大约1公分),快要煮开时,就边煮边搅拌,直到将糯米熬制得黏稠。