饺子的做法包饺子,饺子的做法包饺子的做法

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  1. 烙饼包饺子的做法?
  2. 包饺子的做法(步骤超详细)?
  3. 包饺子的做法(步骤超详细)?

烙饼饺子做法

烙饼有很多种做法,比较常见的有葱花饼,发面饼鸡蛋灌饼等等。就说鸡蛋灌饼吧,先把面粉倒入盆子,取少许开水,再加适量温水和匀醒发十分钟然后做成大小适中的剂子。把剂子擀成圆饼烙制,待面饼鼓起,迅速把打散的鸡蛋灌入面饼,烙至两面金黄即可。

包饺子需要先把面粉和好醒发。再把肉剁碎加入五香粉,盐,生抽老抽,葱姜碎等调和成馅儿。把醒发好的面做成剂子擀皮,包上肉馅儿,开水下锅煮熟就可以大快朵颐了。

烙饼包饺子这是两种做法,

饺子的做法包饺子,饺子的做法包饺子的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

一,烙饼,先把烙饼面粉分两份,一份成先用开水烫,合成面团,另一份用温水合成面团,然后两块面合在一起,揉好,醒面三十分钟。开始烙饼即可。饺子用温水和面,和好后醒面三十分钟,醒面同时再把饺子馅整好了,把醒好的面做成面挤子,敢成圆形就可以开包饺子了。

包饺子的做法(步骤超详细)?

1、第一步:

和面,在容器内放入几人份(根据家庭人数来定)的面粉,这个度可以通过碗来进行衡量,一人份满满一碗即可,当然你要是整一个超大碗也没用,就是平时吃饭用的普通碗即可,通过在容器中挖出一个坑,在坑中进行水量注入,一次性最好将水加足,然后利用冷水进行和面,和面的程度为面相连而不稀,和面一定要反复去揉,这样面会更加筋道。

饺子的做法包饺子,饺子的做法包饺子的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、第二步:

切断,和面完成后,通过将面团拉长,然后用手或者刀具切断,大小为鸡蛋大小的一半即可,如果面微黏可在面板上添加面粉,让其自动沾附,我们来看图片吧。

3、第三步:

饺子的做法包饺子,饺子的做法包饺子的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

面皮,将面团切断后,通过擀面杖来进行擀面皮,面皮为微薄一层(不要太薄,容易露馅)看图说话,面皮为偏圆形。

4、第四步:

也是之前就应该完成的步骤,饺子馅,饺子馅可以为很多种,不会做但是肯定吃过,那种饺子馅好吃相信大家都会有个数,饺子馅的详细做法毕竟每一种都不相同,通过网上来进行搜索自己喜欢的馅的做法即可,比如下图中的其中一种。

5、第五步:

包饺子,通过利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内,然后两侧对接进行粘合,当然各种花纹和形状都会有,我们来看下图中的其中一种最常见的捏合方法。

包饺子的做法(步骤超详细)?

1、第一步:

和面,在容器内放入几人份(根据家庭人数来定)的面粉,这个度可以通过碗来进行衡量,一人份满满一碗即可,当然你要是整一个超大碗也没用,就是平时吃饭用的普通碗即可,通过在容器中挖出一个坑,在坑中进行水量注入,一次性最好将水加足,然后利用冷水进行和面,和面的程度为面相连而不稀,和面一定要反复去揉,这样面会更加筋道。

2、第二步:

切断,和面完成后,通过将面团拉长,然后用手或者刀具切断,大小为鸡蛋大小的一半即可,如果面微黏可在面板上添加面粉,让其自动沾附,我们来看图片吧。

3、第三步:

擀面皮,将面团切断后,通过擀面杖来进行擀面皮,面皮为微薄一层(不要太薄,容易露馅)看图说话,面皮为偏圆形。

4、第四步:

也是之前就应该完成的步骤,饺子馅,饺子馅可以为很多种,不会做但是肯定吃过,那种饺子馅好吃相信大家都会有个数,饺子馅的详细做法毕竟每一种都不相同,通过网上来进行搜索自己喜欢的馅的做法即可,比如下图中的其中一种。

5、第五步:

包饺子,通过利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内,然后两侧对接进行粘合,当然各种花纹和形状都会有,我们来看下图中的其中一种最常见的捏合方法。

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