叼孑鱼的做法,叼子鱼怎么做最好吃

1. 怎样做刁子鱼好吃？
2. 刁子鱼的最简单的湖北做法？

怎样做刁子鱼好吃？

刁子鱼🐟🐟🐟的做法

1. 处理鱼，去肚与腮

2. 准备䓤姜蒜青椒切好

   
   （图片来源网络，侵删）

3. 热锅放多点油，油烧热，放鱼。鱼入锅后不要动，可以适当转动锅，使受热均匀。大火煎

4. 大概煎三分钟翻面，同样煎法。不要动

5. 煎完反面后放入准备好的调料。倒入一勺生抽，倒入一点点水，不要盖过鱼，轻轻拨动调料，根据汤汁多少适当加水，前提是不干锅不盖过鱼。然后放入盐。转小火焖三五分钟即可出锅。

   
   （图片来源网络，侵删）

6. 出锅

小贴士1，第一次传菜谱，调料没有称重，望谅解。就是随心放的。2煎鱼不粘的办法：锅冼干净，油烧热放鱼，入鱼后不要动鱼，煎好一面再翻。3，生抽倒入后很容易粘锅。所以准备一点水适时加入。4这种鱼可事先腌盐，更入味。5，调料随意就好，调自己喜欢的味道。愿大家吃好喝好😄

刁子鱼的最简单的湖北做法？

1.

配料清单：刁子鱼500g，大豆油20ml，玉米淀粉5g，盐5g，白糖3g，小葱五根，白芝麻2g、生姜5片、花椒2g、辣椒2g、料酒2g。操作如下：

将刁子鱼清洗干净，沥干水分

2.

鱼到入盆中，加生姜、小葱、花椒、辣椒、料酒抓匀腌制十分钟。

3.

大蒜、生姜剁成碎末，小葱切断，准备干辣椒，花椒

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