怎样包饺子简写？
包饺子先和面，面少许放点盐，加水和成较软的面团，放置一旁醒面。把菜切碎，加油搅拌均匀，肉馅加入盐糖葱姜水拌匀，和菜混合一起搅匀。
面团揉长，揪剂子，擀皮，把馅放入，面皮对折，边缘捏紧，成饺子。
水开，放入，浮起，点两次冷水，开锅，饺子熟，盛起开吃。
1.做馅料，包时在放盐免得出汤。
2.和面，加点盐，做好面积子。
3.擀皮，包上馅儿，捏好
4.锅开放饺子，大火煮开，小火慢煮，按一下皮和馅儿不沾连了，就熟了捞出吃饺子吧！
饺子的特点简写？
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
冬至为什么叫冬至？为什么要吃饺子？
冬至之所以叫冬至，关键在于一个“至”字。
“至”在这里取极限的意思。冬至就是冬天的极限。这一天，北半球昼最短夜最长，便是“至”。在古代，人们无法直接测量地球的运行轨道，却可以用日昝法测量冬至、夏至和春分秋分的具体时刻，这已经很了不起了！
冬至吃饺子，是源于农历春节的习俗。饺子，取时交子时谐音的缩写，并以此为名称放在这种传统美食上。只不过春节“交”的是农历新年的子时，冬至“交”的是天文新年的子时。同是吃饺子，用的历法不同。春节用的是农历，形成于夏朝；冬至用的是二十四节气，正式形成于西汉，仅此而已。
冬至为24节气之一，而且是最重要的节气之一。
古人对冬至的说法是，阴极之至，阳气始余生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。
冬至晴，新年雨。冬至雨，新年晴。冬至冷，春节暖冬至暖春节冷。冬至不冷，夏至不热。
冬至为八大气象类节气之一，与夏至相应。
东至。日太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量少，冬至期间。西北高原平均气温普遍在零下摄氏0℃以下，南方地区也只有6°到8°左右。
冬至当日归，指白天从冬至开始一天天变长，夜减短，也是北方最冷的时节，直到春暖花开，人又步入新的一年，冬至是年尾，人最清闲的时候，天冷不出户能干什么，只有全家团聚。在南方则有天壤之别，一年四季常青，是没有冰雪纷飞的季节，当然也感不到冬至的天气寒冷。
冬至吃饺子不完全是季节问题，是地方习俗，南方人不喜欢吃面饭，还有吃饺子那一说吗？有的人连饺子都不会做，还讲什么冬至吃饺子。
谢谢邀请。这个问题已问过多次了。再说两句。中国古人根据冬天冷夏天热的现象，太阳与大地之间倾斜度不样，立竿见影，用土圭测得日影长短，日影最长，冬至。日影最短，夏至。长短平分，春分秋分。于是测出太阳年长短，三百六十五又四分之一天。冬至日定为一太阳年一年之始。注意，历法太阳年不等于天文太阳年。历法年取的是太阳年的整数。
至于吃饺子，交也，冬至为今年与明年交会之时。
饺子不是天天可以吃的，传说李自成占了北京，老婆爰吃饺子，连吃十八天，结果玩完。本来可做十八年的皇帝，吃饺子吃没了。呵呵。
冬至吃饺子是北方的习俗，查不到切实的资料。冬至是末月中的24节日的大节气，也是最寒冷的开始。也是数九的头一天，北半球最短的一天。具有标志性。
至于冬至吃饺子是一种当地的习俗，俗言是“冬至吃顿饺，不冻鼻子不冻脸”之说。过罢冬至一天的时长增加，太阳离我们越来近了，春天已向我们招手了。
