麦菇菇猪肉水饺的做法？
辅料：油适量，盐适量，味极鲜适量，小葱适量，海米适量，鸡精适量
做法：
1.超市买的面皮
2.海米 小葱
3.新鲜蘑菇
4.蘑菇用热水焯一下
5.切成丁
6.小葱切成丁
7.蘑菇 小葱 海米掺在一起剁
麦饺筒的馅料？
麦饺筒的馅料这样做：
食材清单，四季豆 750g 、 猪肉 300g 、 小麦面粉 1000g 、 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 适量 、 味极鲜酱油 麻油 白糖 鸡精 香醋 蒜蓉 姜沫 适量 调成蘸汁
2`四季豆 、肉分别切碎，不是剁成沫
3.锅里加适量油烧热，下肉沫快炒，加少许酱油和料酒再放入切好的豆角沫继续翻炒，加适量盐和鸡精后炒3分钟起锅待用。
西芹馅饺子的做法？
所需食材：猪肉250克，芹菜 500克，生姜1小块，大葱1根，生抽4勺，老抽1勺，鸡蛋 1颗，五香粉和十三香各适量，鸡精适量，耗油2勺。
制作方法：
第一步：将芹菜（那种大田种的麦芹菜最佳）清净切末，加盐杀出一部分水分，攥干后，加入适量的葱油拌匀待用。将生姜和葱切碎备用。猪肉手工剁碎。
第二步：将猪肉装入盆中，加入姜、葱末，磕入一个鸡蛋，顺着一个方向搅打均匀。
第三步：加入老抽和生抽拌匀，放在一边腌10-15分钟，使其入味。接着加入芹菜末，调入五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精拌匀。
西芹 3-4棵
面粉 1斤
西芹素饺子馅的做法步骤
1，方法：西芹洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。将剁碎的西芹盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀，我们家调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地，据说说着调制出来的馅子比较香，这可是我家不传的秘方哦。
2.和面。盛适量面粉入盆，加入水慢慢的将面粉和水混合均匀，而且不能太软也不能太硬，太硬的话不仅擀皮比较费力，而且吃起来不好，但是太软的话又容易使饺子不成形，这个主要是自己琢磨，做的多了，手里就有数了。
3.切剂子，擀皮。将和好的面切成不同的块，揉成长条状，然后切成一个一个得小剂子，然后擀皮就可以了。
1· 西芹去根去老叶杆抽丝洗干净。
2· 锅里烧开水加一点盐和食用油，下入洗干净的西芹焯一下水，捞出过凉水备用。
3· 小葱洗干净切成葱花。
4· 生姜洗干净剁碎姜末。
