沙里趴鱼最正宗的做法？
食材准备
北豆腐350克、炸好的沙里趴小鱼干儿25克，香菜1棵、蒜2瓣，黑胡椒、食用油、食用盐适量；
食材处理
豆腐从盒中取出，切成1公分见方的小块儿，放在容器中用热水冲洗两遍，去掉豆腥味儿；
蒜瓣儿片切，香菜切成小段；
红烧沙里趴鱼的做法？
食材准备
北豆腐350克、炸好的沙里趴小鱼干儿25克，香菜1棵、蒜2瓣，黑胡椒、食用油、食用盐适量；
食材处理
豆腐从盒中取出，切成1公分见方的小块儿，放在容器中用热水冲洗两遍，去掉豆腥味儿；
蒜瓣儿片切，香菜切成小段；
野外怎么钓爬地虎鱼？
很荣幸应邀来回答这个问题。随着时代的进步，昔日不让人待见的爬虎鱼因为营养丰富、口感鲜美已然成为大家餐桌上的一道美味，吸引了好多人专门去钓它们。今天我就结合自己的实钓经验和大家分享一下爬地虎鱼的垂钓技巧：
本文脉络：
爬地虎，名字里之所以有“爬地”两字，主要是因为它经常在水底觅食，“虎”字有两层含义，一是形容它长得虎头虎脑，二是形容它吃食迅猛，像老虎吞食一样，这就是抓地虎的由来。其通身呈浅褐色，而且头大、嘴大身子小，体长一般在五、六厘米左右（一般不会超过十厘米），是一种底栖小个体鱼类。
1、生活习性
肥地虎对水质要求较高，一般生活在水质较为清澈的水域。常趴在水底的石头壁‘
、石头缝、沙质泥底等。在每年的四、五月份进入繁殖期，适应力超强且喜欢群聚生活。
2、摄食习性
爬虎鱼食性较杂， 尤其喜食动物蛋白含量较高的食物，比如蚯蚓、红虫、小虾、蛆虫等都是它们的最爱。喜欢在水轻轻流动的浅水水域觅食，在这种地方下钩往往有较好收获。
1、直接用蚯蚓垂钓。可用麦麸、糠类甚至商品鲫鱼窝料打窝，然后用蚯蚓挂钩施钓；
2、应用商品饵。垂钓爬地虎可以在钓鲫鱼用的饵里面加入虾粉做拉饵施钓，也可以直接选择浓腥饵施钓。
钓趴地虎，你可算是问对人了，小时候我们老家水塘里面很多趴地虎，趴地虎颜色土***，一般最大好像也就10CM左右就算很大的，一般只有3-4cm左右，趴地虎非常贪吃，钓鱼人上钩一看是趴地虎上钩，那还是赶紧换地方吧，有这玩意在，你没办法好好钓鱼。
趴地虎嘴巴又小，咬钩又猛，你在上面看到浮漂跟跳舞一样，一会还黑漂，就是提竿不中鱼，那钓的急死你，最后钓起一条，一看是趴地虎，那还是要么早点回家，要么换地方，有它在，那你一天很难钓到很好的鱼获。着玩意啥都吃，不管是饵料还是蚯蚓，它都喜欢抢食，而其这玩意还喜欢群体活动，以来就是好几个，有的你玩了。反正钓鱼人看见它就头大。我不知道你为什么要钓它？
你要是想钓趴地虎，那就的用小蚯蚓，那是趴地虎的最爱，丢下去就猛咬，钩能用多小就用多小，太大的钩它还咬不上，越小越好对付趴地虎，要是 那玩意多，一天估计也能搞个一斤两斤的。好了，就给你分享到这里，我是深圳喂鱼哥老李，喜欢的给个关注哦，欢迎在线交流。
爬地虎鱼怎么养殖？
1、池塘条件
池塘要求水质清新、溶氧充足、无污染，面积以0.5～5亩，水深1.5米左右为宜。用石砌塘基，塘底铺沙，保持池塘地势平坦，且排注水方便。
2、鱼种投放
放苗前，池塘要排干水。清淤后，曝晒至池底干裂，曝晒后每亩用生石灰100～150公斤或用漂***5～10公斤消毒。3-5天后，在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物，然后用40目网过滤进水，水深60～80厘米，并施碳酸铵0.5～1公斤/亩及过磷酸钙0.05～0.1公斤/亩肥水，再过3～5天便可放鱼苗。放养密度应根据养殖的具体情况而定。
3、科学喂养
不同规格的鱼种应按大、中、小分池养殖，避免残食现象的发生。可在池塘中投放野杂鱼苗、抱卵青虾，让其在池中自然繁殖，以便连续给趴地虎鱼供饵；也可投放小规格的团头舫等鱼苗，供趴地虎鱼捕食。在饲养后期或饲料不足的情况下，可增投螺、蛆、蚌肉等饲料，日投喂量为在池鱼体重的1%～4%。
4、日常管理
主要做好以下几点：一是坚持每天早、晚各巡塘1次，通过巡塘全面掌握鱼的摄食、活动以及生长情况等；二是定期检测ph值、透明度、溶氧、水温等水质变化情况；三是经常检查增氧、防逃等设施的完好情况。一旦出现任何问题，要及时***取对应的措施进行处理。
爬地虎鱼养殖方法主要有：首先水质要保持干净无污染而且溶氧要充足，养殖面积在0.5～5亩左右，水深为1.5米左右。
喂养的时候不同大小的鱼要分开养殖，防止他们互相残食，同时可以在池塘里面投放一些野杂鱼苗、青虾等，让它们自然繁殖为了给趴地虎鱼供饵；当在饲养后期或者是饲料不足的时候，可以增加螺、蛆、蚌肉等饲料。
水温：22-26℃ph值：6.5--7.5(弱酸性至中性软水，以中性偏碱为好)虎鱼对水质是很敏感的，如果你的虎鱼体色经常变化不稳定(过暗或变色)，很可能是水质问题引起的，请检测氨氮、亚硝酸盐与硝酸盐、PH值是否在正常范围，还有溶解氧是否充足。
除此之外，还可能是空间限制或被其他鱼类攻击引起的。如果以上都不是，你可以考虑调整一下水中的盐份。因为某些虎鱼喜欢咸淡水。
饲养虎鱼时，应该尽量模仿自然环境，种植一些水草，放置一些岩石、做些石洞。也可以用一些陶花盆来模拟岩洞，这能让虎鱼更快乐。充足的溶氧，一定的水流，对虎鱼来说是不可或缺的。
