海稍鱼正宗做法？
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最正宗的海稍鱼做法：
一、把切块的海稍鱼放到清水里浸泡，这样海稍鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。
二、如果肉质变白了，则说明泡的时间长了，这样的海稍鱼嚼劲就不太好了。
三、把萝卜洗净切条。
五、再来一层咸鲅鱼，然后放适量的盐。
七、在鲅鱼上面再铺一层萝卜条，然后把葱丝和姜放在萝卜条上。
八、再舀2勺熟油浇到萝卜条和葱丝姜丝上。
最正宗的海稍鱼做法？
海稍鱼可以干炸。用料主料：海鲫鱼9条，花椒粉3克，料酒10克辅料：盐适量做法1、首先把鱼放到盘子里。2、用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。3、然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟）4、把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。5、把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。6、把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。7、依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。8、再加入花椒粉。9、倒入料酒去腥。10、把所有的都加好以后。11、用筷子搅拌均匀后，腌制半个小时。12、把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。13、锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。14、依次放入所有的海鲫鱼，大火定型后。15、小火炸至两面金***的时候。16、捞出沥干油份即可。
最正宗的海稍鱼做法？
海稍鱼可以干炸。用料主料：海鲫鱼9条，花椒粉3克，料酒10克辅料：盐适量做法1、首先把鱼放到盘子里。2、用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。3、然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟）4、把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。5、把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。6、把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。7、依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。8、再加入花椒粉。9、倒入料酒去腥。10、把所有的调料都加好以后。11、用筷子搅拌均匀后，腌制半个小时。12、把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。13、锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。14、依次放入所有的海鲫鱼，大火定型后。15、小火炸至两面金***的时候。16、捞出沥干油份即可。
油炸海稍鱼浸焖
海稍鱼洗净用料酒和盐，葱姜腌制一下入味，锅里起油多一些油，葱姜蒜爆香，下入海稍鱼煎制两面金黄，加入生抽，老抽，蚝油，辣酱炖煮，再用高压锅烧开焖制一夜即可。
准备材料：海稍鱼、萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。
一、把切块的海稍鱼放到清水里浸泡，这样海稍鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。
二、如果肉质变白了，则说明泡的时间长了，这样的海稍鱼嚼劲就不太好了。
三、把萝卜洗净切条。
四、接下来找一个合适的容器，一层咸鲅鱼一层萝卜条。
