苦菊包饺子用不用焯水？
苦菊包饺子一定要焯水。苦菊有一股很浓的苦涩味，所以无论是凉拌还是包饺子，或者是其他的烹饪方法，一定要提前焯水，建议洗的时候放一勺小苏打在里面浸泡一下，这样焯水以后的苦菊颜色碧绿，很好看。苦菊是凉性的蔬菜，一次性食用量不可过多。
苦菊猪肉饺子馅好吃吗？
非常好吃。
用苦菊做出来的饺子不仅没有苦味，吃起来还鲜嫩多汁，肉馅经过葱姜水充分的搅打上劲，不仅达到去腥的作用，也让肉馅吸足了水分，苦菊通过焯烫去除了一部分苦味，配合充分入味的肉馅，吃起来又香又嫩滑。
苦菊猪肉饺子馅好吃。
苦菊里面含有很多营养元素的，尤其是一些微量元素，苦菊里面的膳食纤维也比较高，吃苦菊可以改善肠道，促进排便的。
包饺子之前把苦菊焯水然后腌制一会，把水分腌制出来，然后控干水分，加入肉馅以及盐、鸡精、黄酒。其实包带有猪肉馅的饺子的时候，加入一个鸡蛋吃起来更加好吃，此时可以在馅料里面加上一个鸡蛋搅匀，馅料搅匀之后就可以包饺子了，尤其是在天热的时候，吃起来觉得很清凉，毕竟苦菊有清热解毒的作用，还可以解暑，多吃苦菊体内的维生素可以得到很好的补充。
用苦菊配猪肉这种馅料的饺子非常好吃，苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，也可煮食做汤。今儿突发奇想，用禾然有机调味品调制苦菊鲜肉馅做饺子，没想到不是一般的好吃，那叫一个鲜香。
素的苦菜饺子怎么包，里面不要放肉的？
用料 面粉 适量 鸡蛋，油条，粉条，盐，植物油 苦苣菜 适量 苦苣菜素蒸饺的做法 先把面粉活好，放在一边醒着，你以前做蒸饺怎么活面还怎么活，我都没有图，在下厨房时间短，没想到拍图把苦苣菜择好，要洗3-4遍，用手揉着洗，洗好控水鸡蛋炒好用铲子切碎，油条切碎，粉条用水煮一下切小段有1厘米长，苦曲菜用刀剁碎放一小勺盐腌制一会把水挤出，不要挤太干然后活馅吧，不要太咸，你家往常怎么弄就怎么弄包好，上锅蒸15分钟,开吃，好香，我今天刚吃完，就是没有图，太遗憾了，下次一定想着拍图
素的苦菜饺子怎么包，里面不要放肉的？
用料 面粉 适量 鸡蛋，油条，粉条，盐，植物油 苦苣菜 适量 苦苣菜素蒸饺的做法 先把面粉活好，放在一边醒着，你以前做蒸饺怎么活面还怎么活，我都没有图，在下厨房时间短，没想到拍图把苦苣菜择好，要洗3-4遍，用手揉着洗，洗好控水鸡蛋炒好用铲子切碎，油条切碎，粉条用水煮一下切小段有1厘米长，苦曲菜用刀剁碎放一小勺盐腌制一会把水挤出，不要挤太干然后活馅吧，不要太咸，你家往常怎么弄就怎么弄包好，上锅蒸15分钟,开吃，好香，我今天刚吃完，就是没有图，太遗憾了，下次一定想着拍图
