清汤水饺汤怎么调？
2、调好调味汁:将切好的葱花放到碗里,加入适量盐丶适量酱油备用，锅中加入适量的水，开火烧至沸腾。
3、开锅后将饺子倒入锅中,用勺沿锅边趟一下,防止饺子沾粘.再次开锅后,将调味汁倒入锅中,再次用勺沿锅边趟一下，关火。如果觉得这样太清淡的就可以再加些蔬菜或荤菜，将饺子盛起，好吃又美味的饺子汤就可以上桌了。
食材清单：自制饺子 10个、 葱香菜 3根 、 盐 5克 、 鸡精 适量 、 紫菜 适量 、 生抽 1勺 、 虾皮 、 香油 、 胡椒粉 、 陈醋
步骤1
碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜；再调入半勺生抽、半勺香油、半勺陈醋、少许盐、鸡精、胡椒粉，浇入一汤勺饺子汤冲开底料；
步骤2
锅中烧水，水开放入饺子煮熟，盛入调好的底料碗中，再加入适量的饺子汤就做好了～
如果你想吃水饺的时候再喝点水饺的汤，那么就是清汤水饺汤了，清汤水饺汤的做法就是把煮水饺的汤盛出来，然后放在大碗里，在大碗里加入香油酱油，放点香菜味素即可食用了，真美味呀！
首先，自备水饺
然后，开始做酸汤
第二步锅中烧油，油热后浇到上面的原料中
第三步调味，加入两勺生抽，三勺醋，喜欢吃辣的放点辣椒油，适量盐拌匀
食材
白菜（60g），豆腐（70g），南瓜（80g），洋葱（40g），肉末（80g），鸡蛋（1个），饺子皮（适量），鸡粉（适量），生粉（适量）
做法
步骤2: 喜好洋葱切片再切末。
粉汤饺子家常做法？
土豆粉条200克，熟饺子300克，黄豆牙50克，菠菜100克，盐2小勺，味精，鸡粉，各少许。胡麻油30克，葱花10克，花椒面3克，
1.起锅放入胡麻油烧透，放葱花，花椒面爆香，下入黄豆芽翻炒，加水煮5分钟下土豆粉条，盐味精，鸡粉等再次沸腾下饺子和菠菜熬开出锅即克。
食材清单
凉粉 半斤 、 饺子 一斤 、 蒜苗 少许 、 西红柿 一个 、 菠菜 少许 、 浓汤宝 半块
烹饪步骤
步骤1/4
将凉粉切小块，菠菜西红柿切好，蒜苗斜切，备用。
步骤2/4
起锅热油，放入蒜苗和凉粉爆香，放入少许酱油，加水，放入菠菜和浓汤宝，快出锅是放西红柿（喜欢吃酸的可以早点放）。煮熟后连汤盛出。
步骤3/4
将准备好的饺子煮熟。（喜欢吃什么陷的都可以哦）。
最后一步
1、将蒜沫，葱沫，熟芝麻，辣椒粉，一起放入无水的碗中，锅中倒入食用油，加热至七成热，倒入碗中，激出香味。油温控制很关键，油温过高，会导致碗中的食材变糊，过低激出不食材的香味。怎样判断油温是否达到七成热的办法其实很简单：只要用干燥的木质筷子放入油锅中，随即就会有很多细密的小泡出现，这时候的油温就差不多七成热了。让油在碗中自然冷却，再加入生抽、醋、盐、糖。
2、制作好的酸汤底中加入半碗凉开水或清汤搅拌均匀，也可以不加，个人比较喜欢汤水足的酸汤饺，这个也可以根据自己的喜好调节哈。
3、酸汤***作时，可以同时煮饺子。
4、将煮好的水饺捞出放入碗中，再撒上点葱沫就可以开吃啦！
