盛饺子用哪种好？
说起包饺子的工具有好几种，我家包饺子是用自己做的小竹板做成的一个小竹片用起来很好用，最早是用快子，和小勺子，但比起来还是小竹片很好用，现在随着高科技的发展也有许多包饺子家用小工具，孩子们也买回来过，我用后还是觉的不如小竹板好用，大家觉的什么好用呢？
过年敬天的饺子一晚盛几个？
过年敬天饺子碗里放3个饺子，一般情况下放单数，绝对不能放双数。过年敬天是我们中国人正常的传统习俗，是为了缅怀，祭奠先人的一种仪式，是很重要，要求很严格的事情，不能随心所欲按照自己想法随便做的事情。一般情况可以放三个为宜。
带花盘子盛饺子有问题吗？
用带花盘子盛饺子本身没有任何问题。然而，根据就餐场合和饺子的类型，可能会有一些考虑因素。以下是一些建议：
1. 考虑场合：在家庭聚餐或朋友聚会等非正式场合，使用带花盘子盛饺子是完全可以接受的。在较为正式的场合，如商务宴会或庆典，可能需要更加简洁大方的餐具。
2. 饺子类型：如果您要盛放的饺子是汤饺或者有水分的饺子，建议使用带凹槽的盘子，这样可以避免饺子被汤水浸湿，影响口感。如果您要盛放的饺子是锅贴等煎饺，那么带花盘子则没有问题。
3. 颜色搭配：在选择带花盘子时，可以注意一下盘子的颜色是否与饺子的颜色相协调。通常，白色或淡色的盘子适合盛放各种类型的饺子。
总之，使用带花盘子盛饺子没有任何问题，但可以根据场合、饺子类型和颜色搭配等因素来挑选合适的盘子。
蒸饺子的做法？
【食材】酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。
1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
一、和面：

方法一
300克面粉加1克盐，加少量油，加约140～150克温开水(约50度)，搅成絮状，揉成面团，饧面30分钟以上。用之前再揉光，松弛5分钟，搓条下剂，按扁擀成薄片。
方法二
第二步：把肉馅放入碗中，然后依次加入盐，生抽，葱花，搅拌均匀。
第三步：接下来我们就可以包饺子了，用饺子皮包住馅料，然后包成自己喜欢的形状。
第三步：饺子包好以后，在蒸锅内倒水，将饺子摆在蒸锅架子上，蒸熟即可。
饺子蒸熟以后，大家要趁热吃哦，热腾腾的饺子口感味道会更好，而且大家还可以用辣椒油、鸡精、醋等各种调料调配出好吃额酱汁，然后蘸着吃，会更加美味哦。
蒸锅中放入适量的清水，水量不宜太多，放入蒸格用刷子在蒸格上刷一层油均匀的放入水饺水饺之间要有一定的距离
盖上盖子，大火开始蒸，水开后蒸3分钟打开撒点水在饺子上面，盖上盖子继续蒸8分钟左右即可盛出，饺子一点要盛热吃（如果蒸出来放的太久没有吃，也会变得又干又硬）
