烩饺子的家常做法?
主料:饺子400g
辅料:白菜100g,柿子1个,胡萝卜适量,鸡蛋1个,紫菜适量,葱花适量,盐8g,鸡精适量,油适量,海鲜酱油10g。
步骤:
(图片来源网络,侵删)
1.准备***和柿子
2.准备胡萝卜和葱花
材料
(图片来源网络,侵删)
水饺10颗,鲷鱼片50公克,鱿鱼50公克,虾仁40公克,青江菜100公克,红萝卜10公克,葱1支,姜10公克,高汤400㏄,蚝油2大匙,细糖1又1/2茶匙,太***水1大匙,香油1茶匙
做法
1.鲷鱼片切小片状;鱿鱼切花后再切小片状;青江菜洗凈沥干对切;红萝卜切小片状;葱切段;姜切丝备用。
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2.作法1的红萝卜和虾仁放入滚水中略汆烫后,捞出沖冷水备用。
牛肉烩饺是什么?
牛肉烩饺就是牛肉馅的饺子。做法牛肉不要切的太小,放一点葱、和一些自己喜欢吃的,例如芹菜、包菜等,调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了,这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。
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