酥饺子的家常做法？
酥饺子是一种非常受欢迎的传统中式点心，下面是一份简单易学的酥饺子家常做法：
所需食材：
（图片来源网络，侵删）
- 馅料：猪肉馅300克，葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
- 油：适量
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步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入温水，揉成面团，盖上湿布醒面 20 分钟。
饺子酥在海南当地人心中是什么样的存在？
在很多海南人的记忆里，年的味道离不开各种糕点的香甜。饺子酥就是其中的美味之一。
（图片来源网络，侵删）
饺子酥俗称“海南炸饺”，是海南一种非常出名的特色小吃，也是许多家庭过年不可缺少的必备零食之一。
饺子酥形似饺子，因为擀出的面皮是圆的，寓意“团团圆圆”，这种团圆也象征着亲人间血脉的融合。饺子酥的原料分为皮料和馅料。皮料由面粉、适量鸡蛋、熟猪油、白糖制成，馅料主要有炒花生仁、炒芝麻、白糖等。热腾腾的饺子酥出炉后，一口咬下去就能咬到馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香，回味无穷。
油炸饺子怎么才又酥又脆？
3、放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。
4、炸的时候，火不要太大，不然会容易焦。
5、微微有些发黄的时候，起锅将油沥干。
6、等饺子冷了之后，再调至小火，再炸。
7、炸到快要焦时起锅，记住不要炸过头了，成金黄便可。
8、好了，现在就可以吃了，吃起来脆而爽口。
空气炸锅饺子怎么炸又酥又脆？
2空气炸锅180度预热5分钟。饺子放进空气炸锅里180度5分钟，拿出来翻一面继续180度5分钟。
3健康美味的炸饺子出锅仅针对煎饺用的是5分钟，皮薄。不同类型的饺子要根据皮厚程度选择时间。空气炸锅煎饺子是真的没什么油，也酥脆。喜欢的姐妹可以入手个空气炸锅。
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