长豆饺子的做法步骤图,长豆饺子怎么做好吃?
长豆角富含有丰富的蛋白质,维生素B,维生素C碳水化合物,胡萝卜素等营养物质。
长豆角口感爽脆,营养丰富,因而深受人们的喜爱,成为餐桌上经常吃到的食物。其可以热炒,也可以凉拌。用来包饺子也是极其美味的,下面我就来和大家分享一下我的做法,希望你们能喜欢。
1:取饺子粉适量,放入少许盐,用手翻拌均匀。然后再加一个鸡蛋,翻拌均匀后放入适量的清水,和成面团,用手揉至其外表光滑,醒面一会备用。
2:大葱少许,用清水冲洗干净后切成末。姜少许洗干净后切成末备用。
4:取新鲜的长豆角500g,用清水冲洗干净后切成小粒备用。
5:起火烧油,加入少许椒油,葱花爆锅,然后再放入切好的豆角,翻炒几下,加入盐3g,鸡粉2g,鸡汁3g. 翻炒均匀,再加入少许的香油,再次翻炒均匀后备用。
长豆,在我们这里又叫豇豆,营养丰富,口感好,很多人都喜欢吃。用长豆包饺子,味道更是好。
很多人都觉得包饺子是个麻烦活,其实把各道工序安排好了,很简单。
饺子粉1斤,肉馅半斤,长豆1斤,葱、姜、蒜、生抽等调味料若干。
1、关于饺子粉,现在市场上售卖的小麦粉都很不错,也可以不用专门的饺子粉。
2、肉馅:有时间的话,最好是买了肉自己剁肉馅,这样口感好,吃着也放心。实在没时间,可以买了肉让商家帮忙绞一下。五花肉和梅花肉用来包饺子都不错。
3、长豆择根去尖,洗净备用。
1、和面,将面粉放入盆中,边搅拌边加水,等面粉呈絮状的时候,就可以往一起揉了。把面团揉光滑,盆壁干净,盖上盖子醒面。
2、醒面的功夫,先烧上半锅水,留着烫长豆用。然后拌肉馅,在肉馅中加入葱姜蒜末,生抽少许,橄榄油适量,香油和盐适量,再加一点十三香,将肉馅顺一个方向搅拌。
长豆饺子的做法步骤图,长豆饺子怎么做好吃?
长豆角富含有丰富的蛋白质,维生素B,维生素C碳水化合物,胡萝卜素等营养物质。
长豆角口感爽脆,营养丰富,因而深受人们的喜爱,成为餐桌上经常吃到的食物。其可以热炒,也可以凉拌。用来包饺子也是极其美味的,下面我就来和大家分享一下我的做法,希望你们能喜欢。
1:取饺子粉适量,放入少许盐,用手翻拌均匀。然后再加一个鸡蛋,翻拌均匀后放入适量的清水,和成面团,用手揉至其外表光滑,醒面一会备用。
2:大葱少许,用清水冲洗干净后切成末。姜少许洗干净后切成末备用。
3:取新鲜的猪肉500g. 用清水洗干净后剁成肉馅备用。
4:取新鲜的长豆角500g,用清水冲洗干净后切成小粒备用。
5:起火烧油,加入少许椒油,葱花爆锅,然后再放入切好的豆角,翻炒几下,加入盐3g,鸡粉2g,鸡汁3g. 翻炒均匀,再加入少许的香油,再次翻炒均匀后备用。
长豆,在我们这里又叫豇豆,营养丰富,口感好,很多人都喜欢吃。用长豆包饺子,味道更是好。
很多人都觉得包饺子是个麻烦活,其实把各道工序安排好了,很简单。
长豆饺子用料:
饺子粉1斤,肉馅半斤,长豆1斤,葱、姜、蒜、生抽等调味料若干。
1、关于饺子粉,现在市场上售卖的小麦粉都很不错,也可以不用专门的饺子粉。
2、肉馅:有时间的话,最好是买了肉自己剁肉馅,这样口感好,吃着也放心。实在没时间,可以买了肉让商家帮忙绞一下。五花肉和梅花肉用来包饺子都不错。
3、长豆择根去尖,洗净备用。
具体步骤
1、和面,将面粉放入盆中,边搅拌边加水,等面粉呈絮状的时候,就可以往一起揉了。把面团揉光滑,盆壁干净,盖上盖子醒面。
长豆猪肉馅饺子怎么调?
五花肉馅适量
长豆角适量,摘去头尾,洗净,备用
面粉适量,活成面团,盖上保鲜膜,醒面。
锅中烧开水,放盐和食用油,放豆角长豆角焯水,这样焯出来的豆角翠绿,然后控干水分,切成碎丁。
葱,姜切成沫备用
将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中,加入盐、饺子馅拌馅料、鸡精、料酒、酱油,将食用油加热,倒入馅料中,激发猪肉的香味。这样还能使馅料更粘乎,最后搅拌均匀,开始包饺子。
饺子包好后,在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫,或者爱吃辣椒油的炸一点,用它们来沾饺子吃,绝配。
主料:猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料:大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把
做法:
1、猪肉切片,再切丝 ,最后剁馅
2、水烧开,将洗干净豆角放入 ,过2-3分钟捞出 ,放入冷水
长豆角猪肉水饺的做法: 主料:猪肉、长豆角、面粉; 调料:大葱、姜、酱油、盐、味精、植物油、香油。
制作过程:
1、面粉加凉水再加点盐和面,加盐是为了面有劲,和好面后用湿毛巾盖上醒着待用;
3、长豆角择净,放入沸水焯一会,为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎,将切碎的长豆角放少许盐拌一下,用纱布包住切碎的长豆角把水挤干;然后拌油,油把菜封好了才能加别的调味料。