萝人饺子的做法,萝人饺子怎样做

huangp1489 9 0
  1. 白萝卜水饺的做法?
  2. 如何做白萝卜水饺?

白萝卜水饺做法

1、食材:白萝卜一根、五花肉500克、盐适量五香粉适量、生抽适量、香油适量、葱末适量、姜末适量。

2、首先需要将白萝卜清洗干净,擦成丝,放进锅中,焯水30秒左右捞出。

3、然后捞出控水后,切成小段剁一下,不要剁太碎。

萝人饺子的做法,萝人饺子怎样做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、然后再切葱末、姜末,倒入五花肉内搅拌加入盐、五香粉、生抽、香油搅拌均匀腌制20分钟

5、然后就开始和面,将面揉成光滑的面团醒发。

6、然后再将剁好的萝卜丝放到肉馅里,加入食用油,搅拌。

萝人饺子的做法,萝人饺子怎样做-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7、然后再将面团搓细,切成小段,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮,开始包饺子

食材:普通面粉,温水,白萝卜一个鸡蛋一个,大葱一颗,姜,瘦肉

调料:盐,十三香,香油,生抽,蚝油,醋,蒜,辣椒油

萝人饺子的做法,萝人饺子怎样做-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

饺子面做法:准备一个盆,倒入适量面粉加入适量温水(天气冷用温水,天气热用凉水)和成没有干粉状态,找个盖子盖上醒三十分钟,继续揉,揉光滑就行,然后就可以搓条,擀皮开包了

饺子馅做法:准备一个盆,碎瘦肉 (我是让超市的人帮我绞的,我不想拿回家剁[笑哭R])萝卜丝(在拿一个盆,准备一个刨丝工具把萝卜,弄成萝卜丝,放入盆里,放点盐,杀一下水份,五分钟左右,把水份挤干备用)鸡蛋一个,姜沫,葱沫,生抽,蚝油,盐(要是有姐妹控制不好盐放多少,就少放点),十三香,香油,放入盆里,开始搅拌均匀,然后搞点萝卜丝尝下味道,甜了放盐,就可以了

1· 1:将猪肉小丁

2:白萝卜洗净,切丝(可用刨丝器)焯水,过凉水挤干水分切碎

3:葱、姜、蒜切末

4:泡发好的香菇洗净切小丁

5:将各种食材混合加入虾米、盐、白糖、蚝油、生抽、料酒胡椒粉玉米油拌匀,制成馅料

2· 1:350克面粉➕200克温水搅拌成絮状➕入手约10克左右玉米油揉成一个光滑的面团

2:取一块搓长条切成一个个剂子(大小随个人喜好)

3:擀面皮、包饺子

3· 包好的饺子可蒸可水煮 ,蒸箱蒸15分钟,水煮把水烧至冒泡下饺子盖上锅盖,水开用勺子轻轻搅拌一下➕入一碗水 继续煮开加水(➕约三次水至水开饺子全部浮在水面就可以了

1、主料:白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。2、辅料:油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。

3、面粉加入适量温水活成面团放置一边。4、白萝卜擦丝后加入适量盐。5、虾仁处理干净切小粒。6、猪肉放入搅拌机打成肉泥。7、白萝卜攥掉里面水分。8、猪肉馅和虾仁放一起,加入适量姜末。9、肉馅内打入一个鸡蛋。

10、肉馅内加入鸡精,蚝油,生抽,芝麻油,把肉馅搅拌均匀即可

如何做白萝卜水饺?

做法是把准备好的白萝卜去皮刷成丝,用盐腌5分钟,然后抓干水分。肥瘦比例2:8的猪肉剁末,调入耗油、生抽、生粉、鸡粉、盐、油拌匀,顺一个方向搅拌至其起劲。

再将萝卜丝和拌好的猪肉放一起拌匀,叫上油就做好了。买回来的饺子皮勺上适量的馅料在中间位置,饺子皮周边沾湿点水,好让饺子皮容易黏合起来,包好的饺子整齐排放好(吃不完放冰箱急冷,吃时无需解冻直接上锅蒸或开水中煮便可)

标签: 生抽 白萝卜 适量