香菜肉馅饺子的做法,香菜肉馅饺子的做法大全

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  1. 香菜猪肉馅饺子怎么做?
  2. 香菜饺子馅料的最佳配方?
  3. 香菜猪肉馅水饺的做法,香菜猪肉馅水饺怎么做?

香菜肉馅饺子怎么做?

用料

猪肉馅     面粉     香油   葱末    姜末   饺子馅调料粉    老抽    盐    香菜    植物油

步骤

香菜肉馅饺子的做法,香菜肉馅饺子的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末

2.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

香菜肉馅饺子的做法,香菜肉馅饺子的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃

5.面粉加水,放到面包机里,让面包和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)

6.将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁

香菜肉馅饺子的做法,香菜肉馅饺子的做法大全-第3张图片-小白厨房
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香菜饺子馅料的最佳配方

备用食材:面粉400克,清水适量,猪肉馅适量,香菜1把,香油适量,葱姜末适量,老抽适量,食盐少许食用油适量;

制作过程:第一步,面粉放入和面盆中,缓缓加入清水,将其揉成一个光滑的面团,盖上一张保鲜膜,放在一旁静置松弛一会,这个过程中可以准备馅料,一块猪肉洗净后,先切成大块;

第二步,然后将猪肉放入绞肉机中绞成肉馅,或者是手工剁成馅,在盛有肉馅的容器中,先加上食盐、饺子专用调味料,然后加上少许的清水,用筷子将其朝着一个方向搅拌直至上劲;

第三步,香菜1小把,将其择洗干净后,在锅中添上清水,待将水煮开后,放入洗净的香菜焯下水,差不多15秒钟的时间,即可将香菜从锅中捞出,然后充分控干其中的水分,切成碎末;

香菜猪肉馅水饺做法,香菜猪肉馅水饺怎么做?

主料 2人份

香菜1把、猪肉馅适量

辅料

精盐适量、鸡精1茶匙、葱1棵、姜1块、花椒粉半茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香油适量、浓汤宝半块

香菜猪肉馅饺子步骤1

将调料拌入肉馅中,浓汤宝半块剁碎放入肉馅

步骤2

放入调料后,朝一个方向搅拌均匀

食材:香菜500克,

猪后腿肉500克,

饺子皮适量,生姜适量,大葱适量,盐1大勺,生抽2勺,蚝油1勺;

1准备好食材,

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油,

备用食材:面粉400克,清水适量,猪肉馅适量,香菜1把,香油适量,葱姜末适量,老抽适量,食盐少许,食用油适量;

制作过程:第一步,面粉放入和面盆中,缓缓加入清水,将其揉成一个光滑的面团,盖上一张保鲜膜,放在一旁静置松弛一会,这个过程中可以准备馅料,一块猪肉洗净后,先切成大块;

第二步,然后将猪肉放入绞肉机中绞成肉馅,或者是手工剁成馅,在盛有肉馅的容器中,先加上食盐、饺子专用调味料,然后加上少许的清水,用筷子将其朝着一个方向搅拌直至上劲;

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