黄瓜馅饺子怎么做？
1.准备三根黄瓜，清洗干净，把它擦成短一点的丝，太长的话就切短一点。加入一勺盐，腌制出水分。
2.出水之后放入纱布中，用力挤干里面的水分。黄瓜汁留着和面。
3.挤干水分后放入盆中，加入一勺油，翻拌均匀，防止再次出水。
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4.400克面粉或者高筋面粉放入盆中，取220毫升的黄瓜汁。一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
6.准备一个跟胡萝卜切成丝备用。准备一点葱姜备用。泡发的木耳切碎备用。四个鸡蛋炒熟炒散盛出备用。虾仁切成小块，加点生抽酱油胡椒粉腌制去腥。
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7.所有食材混合在一起。调入蚝油，适量鸡精，适量盐，适量芝麻香油，翻拌均匀就可以了。
8.醒好的面团分成几份，把它搓成长条。
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10.然后用擀面杖擀成圆形面片。
黄瓜做馅包饺子的做法？
回答如下：以下是黄瓜馅包饺子更好吃的几个技巧:
1. 选择新鲜黄瓜，去掉中间的籽，切成小丁，加入适量盐腌制一会儿，挤出多余的水分。
4. 在煮饺子的锅里加入足够的水和盐，等水烧开后再放入饺子，不要过分拥挤。
用料
黄瓜适量 猪肉馅儿适量 姜 生抽 木耳香油 小葱
做法：
1.肉馅儿加入适量生抽，香油，鸡精。一个方向打匀，腌制一会。
2.黄瓜切细丝，加入适量的盐腌制一会。挤出水，切细末。防止出水，加入一些食用油。
3.葱切葱花。姜切末。
4.木耳切碎。
5.将黄瓜和木耳加入肉馅，拌匀。开始包饺子
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