傻儿鱼的家常做法步骤？
鱼的品类有很多，而且不同的鱼还有着不同的烹调方法，傻儿鱼的做法
材料：博湖草鱼1kg、黄豆芽适量相克食物、火锅底料适量、豆腐适量、、豆皮适量、芹菜适量、干辣子适量
做法：
1.鱼洗净剁块儿
2.辅料备好
傻儿鱼的做法川菜？
锅热油，等油热了加入带骨头的鱼煎一会，煎到两面金黄了，出锅8.锅内留底油，加入土豆爆炒9.在加入干辣椒和生姜大蒜一起爆香10.加入香菇翻炒11.最后加入豆腐皮，加上适量的水12.在加入调料，一起炖13.在加入适量的粉条，这个粉条是干的14.最后加入豆腐到锅里15.加入在锅中煎过的鱼骨一起炖16.等锅中的菜炖的差不多了，加上腌制好的鱼片17.加入黄豆芽，煮开18.最后加上调味料，即可出锅
傻儿鱼的腌制方法？
1、鱼洗净在两边各划三刀~在鱼肚&划口里塞入姜片&葱段 加料酒
3、锅里~ 倒油，等热了后爆姜末&葱段，爆香后 放入腌好的鱼 两面煎的金黄就好了
4、倒入热水盖过鱼后加生抽，老抽，糖等 中小火慢炖 等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘了
傻儿鱼的做法，傻儿鱼怎么做好吃，傻儿鱼的家常做法？
1.准备鲶鱼一条， 我买的有点大，4斤多，所以没有用这么多的鱼肉2.把鱼肉用刀切成片3.加入料酒和生抽腌制10分钟4.在准备土豆 ，去皮，豆腐 豆腐皮 和香菇泡发5.把土豆和豆腐以及豆腐皮改刀 ，切成合适的大小6.准适量的大蒜 生姜丝和干辣椒丝7.上锅热油，等油热了加入带骨头的鱼煎一会，煎到两面金黄了，出锅8.锅内留底油，加入土豆爆炒9.在加入干辣椒和生姜大蒜一起爆香10.加入香菇翻炒11.最后加入豆腐皮，加上适量的水12.在加入调料，一起炖13.在加入适量的粉条，这个粉条是干的14.最后加入豆腐到锅里15.加入在锅中煎过的鱼骨一起炖16.等锅中的菜炖的差不多了，加上腌制好的鱼片17.加入黄豆芽，煮开18.最后加上调味料，即可出锅
傻儿鱼的做法，傻儿鱼怎么做好吃，傻儿鱼的家常做法？
1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.
2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒切成3段.
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.
4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. PS 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..
傻儿鱼的做法，傻儿鱼怎么做好吃，傻儿鱼的家常做法？
1.准备鲶鱼一条， 我买的有点大，4斤多，所以没有用这么多的鱼肉2.把鱼肉用刀切成片3.加入料酒和生抽腌制10分钟4.在准备土豆 ，去皮，豆腐 豆腐皮 和香菇泡发5.把土豆和豆腐以及豆腐皮改刀 ，切成合适的大小6.准适量的大蒜 生姜丝和干辣椒丝7.上锅热油，等油热了加入带骨头的鱼煎一会，煎到两面金黄了，出锅8.锅内留底油，加入土豆爆炒9.在加入干辣椒和生姜大蒜一起爆香10.加入香菇翻炒11.最后加入豆腐皮，加上适量的水12.在加入调料，一起炖13.在加入适量的粉条，这个粉条是干的14.最后加入豆腐到锅里15.加入在锅中煎过的鱼骨一起炖16.等锅中的菜炖的差不多了，加上腌制好的鱼片17.加入黄豆芽，煮开18.最后加上调味料，即可出锅
