绿萝卜素饺子馅怎么调?
1
2
3
青萝卜礤丝加葱和姜剁碎。
4
混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末,放入盐、老抽、五香粉、香油,烹入花椒油。
5
青萝卜素馅饺子好吃吗?
青萝卜素馅饺子非常好吃。青萝卜是一种营养丰富的食材,它含有大量的膳食纤维和维生素,能够促进肠道蠕动,增强免疫力。在素馅饺子中,青萝卜可以搭配鸡蛋、虾米、粉丝等食材,口感鲜美,营养丰富。特别是冬天,青萝卜大量上市,价格实惠,包上饺子储存起来,可以随时享用。
素萝卜饺子馅怎么做好吃?
做法:1.先将萝卜洗净擦成细丝,然后下锅焯水2~3分钟,捞出过凉水后剁细备用。
2.取3个鸡蛋打散后下锅炒成大小均匀的鸡蛋碎,然后盛出备用;
3.再取一把虾米,放入油锅中小火炒香后盛出备用,虾米经过炒制后不但不腥,而且还特别香;
4.再取一把韭菜切细备用;一把粉丝用热水泡软后切细备用;一把木耳泡软焯水后,也切细备用。
调料:盐适量、鸡精半勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、芝麻香油1勺、花生油适量、五香粉适量
2. 萝卜去皮用擦子擦成丝。
3. 锅中烧水,里面加少许盐和两滴油,水开将萝卜焯水。
4. 过冷水挤干水分。
6. 葱切成葱花,生姜切末。
7. 放到一个大碗里,里面加盐,鸡精,花椒粉,五香粉和蚝油,烧好的油淋在上面。
1、食材:面粉500克、萝卜600克、韭菜400克、鸡蛋100克。
2、将白萝卜处理干净后擦丝。
4、将韭菜洗净切成小粒装盘备用。
5、面粉里加一勺盐加水搅拌至絮状。
6、将面絮揉成光滑的面团。
7、将萝卜丝切成萝卜馅放入碗中。
8、倒入韭菜粒和鸡蛋碎,搅拌均匀,这样好吃的萝卜饺子素馅就完成了。
9、将面团揉成长条,揪成小面丁撒上面粉。
10、擀成饺子皮,将适量素馅放入饺子皮里,将饺子皮粘合即可。
操作方法
将萝卜洗净后用擦菜板擦成细丝。锅内烧水,水开后将萝卜丝倒入锅内焯水。
待萝卜丝焯至能轻轻掐断就可以捞出,过3遍清水后再用清水泡30分钟。
将姜切成姜末,大葱切成葱花备用。
主料:白萝卜1个,鸡蛋3个,木耳(水发)1把, 面粉500克,水260克
辅料:盐适量,香油适量,料酒2勺 ,生抽2勺,鸡精适量 ,葱姜适量
步骤1
准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟
步骤2