萝卜饺子馅怎么调?
主料萝卜300g
辅料:香油一勺、盐5克、猪肉馅、五香粉、葱三根、姜半块、酱油一小勺、面粉20克
白萝卜 500克,猪肉 250克,葱 45克,白糖 2克,盐 2克,生抽 20克,蚝油 40克,黑胡椒粉 1克,五香粉 1克,虾粉 2克,淀粉 10克,清水 30克,熟菜籽油 25克
面粉 500克,温水 280克左右,面粉中的盐 1.5克
步骤 1、白萝卜洗净擦丝。
步骤 3、猪肉2分肥8分瘦剁碎,葱剁碎,加一所有调味品一起顺时针搅拌均匀。
白萝卜饺子馅的配方?
饺子也叫扁食,是我们的传统美食,饺子是一种很神奇的食物,很多传统节日必不可少的食物都是饺子,但是到了冬季,都喜欢吃萝卜馅的饺子,
把萝卜擦成细丝,用盐杀去水分后,和猪肉一起调馅,萝卜吸收了猪肉的牛油腻,吃到嘴里的就是又鲜又香又美味,吃了这顿,还想吃下一顿。
先准备一块肉,将其剁碎。再准备盐 水,酱油,滴几滴香油在剁好的肉馅里,加入适量盐,酱油和水搅拌。
切碎罗卜丝,将其与葱末,肉馅一同倒入有油的锅中,再加入适量调料关火搅拌,最后用其包饺子即可。
1,白萝卜猪肉家常饺子馅
2,用料
主料:白萝卜 300克
猪肉 500克
香葱 100克
辅料:食 盐 一茶匙
芝麻油 5克
生 抽 5克
3,方法步骤
(1)选有肥有瘦的猪肉切丁
白萝人饺子馅的配方?白萝人饺子真好吃,做好了真香,使人忘不掉。白萝卜饺子馅是怎样做呢?
其配方如下,先把白萝卜洗干净,再用刀子切成细丝,放点盐淹着,再放点虾米油炒。
把萝人丝水拧干,放在盆里与虾米搅在一起,放葱,姜,油,花椒,盐,味精,蚝油
萝卜饺子馅做法大全介绍:
原料:
猪肉(最好是五花肉)、萝卜、面粉配料:韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精
做法:
水焯胡萝卜法:
1、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿;
2、把肉剁成馅,不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎,把姜葱切末待用;
3、把肉馅放入盆中,加入少许酱油,盐,花椒粉搅拌均匀,再加入姜葱末一起搅拌好;
4、萝卜用多功能刀切成丝,用开水烫一下,把水挤干,然后再剁碎;
5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅;
白萝卜饺子的做法白萝卜饺子馅的做法?
1.将葱、姜洗净均切成末备用;将白萝卜洗净,擦成丝,焯一下,捞出过凉,剁几下,挤去水分;香菇洗净切碎,沥去水分;海米泡好,剁碎,备用。
2.将加工好的主料放入盆中,放入葱末、姜末、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油,搅拌均匀,即成馅料。