玉米饺子馅怎么做?
准备好胡萝卜和玉米粒,胡萝卜洗干净控干水并切成小粒;水中加少许盐烧到微微开,放入胡萝卜粒和玉米粒至轻***色捞出
烫过的胡萝卜粒和玉米粒分别过凉水,控干水分;用手挤出多余的水分后备用
猪肉首先剁碎(肉馅最好自己剁,不要用绞肉机绞,因为绞出来的大肉组织受到破坏,肉香味会挥发掉很多,没有手工剁的肉陷吃着香),倒入香油搅拌均匀;然后放五香粉,鸡精,盐,和酱油充分拌匀;之后再加适量色拉油使肉馅更滋润
接着放入胡萝卜粒和玉米粒拌匀,用手充分将菜和肉搅拌均匀,饺子馅就做好了
1.把肉剁碎,放入碗里加入适量盐、、生抽、蚝油、食用油,再打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀
3.把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌上劲
4.调制好肉馅,接下来开始包饺子了
1.甜玉米绰水(水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去绰水。为了去生,颜色也很好看),胡萝卜马蹄猪肉剁碎。
2.步骤1所有的馅料混合在一起,加入盐和少许酱油
3.蒸饺子的过程中,要开盖给饺子皮撒点水,这样蒸出的饺子才不会干巴巴的
玉米饺子馅做法如下
食材
小麦面粉 550克,玉米粒 250克,姜葱蒜 少许,盐 一勺,肉馅 400克,生抽 少许
方法/步骤
2将肉、姜葱蒜剁碎
玉米饺子馅儿,把熟玉米粒放盆中,再把白菜煮两分钟水,捞出清水过凉,剁成馅儿和玉米粒被一起,少加荤油在家食用植物油,加盐,鸡精,葱花,五香粉,姜末,少许生抽,搅拌均匀,玉米饺子馅儿做好。
玉米饺子馅的做法和配料?
2、玉米瓣到碗里,葱切葱花,姜剁碎一起放到碗里
3、加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌均匀
4、盘里倒入250克面粉,加入半匙盐,一边倒水一边用筷子拌成絮状,揉成光滑面团
5、醒20分钟,下挤子,擀饺子皮
包玉米饺子馅料配方?
主要有三种饺子馅:玉米猪肉馅、韭菜猪肉馅和冬菇猪肉馅。
三种做法如下:
(1)玉米猪肉馅
1.将猪肉剁好再调好味:酱油、食油、豆粉、盐;
2.准备鸡蛋清;
3.将玉米、鸡蛋清与调好味的猪肉相拌。
(2)韭菜猪肉馅
1.将猪肉剁好再调好味:酱油、食油、豆粉、盐;
2.准备鸡蛋清;
3.将韭菜切粒、鸡蛋清与调好味的猪肉相拌。
1.玉米猪肉馅饺子
材料:甜玉米粒适量、猪肉适量、盐少许、生抽少许、饺子皮适量
做法:将玉米粒焯水,断生之后取出控水,然后放入搅拌机简单搅碎备用,将猪肉剁碎泥,混合玉米粒
搅拌均匀,放入少许盐和生抽调味去腥,搅拌成馅料,在均匀的包成饺子即可
2.玉米蔬菜馅饺子
材料:玉米1根、胡萝卜适量、香菇适量、***叶适量、盐少许、饺子皮适量、香油少许
做法:将玉米粒剥下来,香菇去根蒂,一起焯水,断生取出,将香菇切丁,玉米控水
将***洗干净剁碎,胡萝卜切碎成末,然后将玉米、香菇丁、***碎末和胡萝卜混合搅拌
放入少许盐和香油,然后搅拌均匀成黏黏的馅料,包成饺子就可以啦!
玉米馅饺子,混合了玉米粒、胡萝卜、猪肉、葱白等,荤素搭配,油而不腻。味道甜美,营养均衡。
配方:
半肥瘦猪肉(3分肥7分瘦) (250克)
玉米粒 (200克)
胡萝卜 (一根)
生葱 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
方法: