本文目录一览：
- 1、电饭锅怎么煮鸭好吃
- 2、鸭子汤怎样熬才好喝
- 3、雪梨百合老鸭汤怎么做
电饭锅怎么煮鸭好吃
1、做法： 所有食材、配料、酱汁，一股脑倒进电饭煲； 啤酒加满，盖过鸭鸭，按下者饭键； 电饭锅煮好后，换炒锅大火收汁即可。
2、鸭腿切块洗净，放在电饭锅里不要放水，电饭锅开到大档，煮出水以后把水盛出来，直到不太出水 倒入一罐啤酒，加十三香，酱油，辣椒，姜，葱，土豆，四季豆，就是说所有其它素材了。。
3、这样可以很好的去除鸭肉的腥味。准备一个电饭锅，将煮好的鸭肉捞出来，用水洗干净，然后将鸭肉直接放进电饭锅，用高压锅也是可以的。
4、将鸭剥净，抹去水分，鸭脚则屈伸入鸭腹内以少量花生油烧热镬，兜匀镬底，将鸭放入煎至全鸭身呈金***，取出。
5、酱油鸭（简易电饭锅版）的做法 洗干净鸭后用倒酱油和料酒腌鸭，腌的时间长就更入味，最短半个小时，一个小时大致就很入味了。
鸭子汤怎样熬才好喝
我认为老鸭汤的正确炖煮方法：清洗鸭肉，焯水并洗净，加入姜片用小火炖煮。干香菇浸泡后切块，玉米块也准备好。当鸭汤炖成奶白色时，加入香菇和玉米，再炖煮二十分钟，加盐调味即可享用。
撒几片鲜姜，盖上砂锅盖子，火力转为2档或者1档，慢慢炖，让鸭肉更烂乎，汤更鲜美。时间到，看这锅老鸭汤，有一层黄黄的鸭汤浮在汤的表面，而汤却清澈无比，根据口味撒少许盐，趁着温热劲儿来两碗。
我认为秋季炖老鸭汤时，最佳搭档非莲藕莫属。 莲藕含有丰富的营养，能增加汤的营养价值，让汤的味道更加鲜美。 将老鸭块和莲藕块放入砂锅中，加入姜片、葱段等调料，炖煮1-2小时至老鸭肉烂熟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
雪梨百合老鸭汤怎么做
1、梨子老鸭汤怎么做好吃 枸杞和雪耳分别用温水泡发备用，鸭子备好。砂锅倒入清水，雪耳洗净撕小块放入锅中。再把老冰糖放入，大火炖开，转小火慢炖40分钟。香梨去皮切小块备用。
2、先将鸭快放入锅中焯水，去除鸭快的血污和异味。鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。加入料酒，放入姜片，放入枸杞和雪莲子。改小火炖90分钟，90分钟后荸荠雪梨入锅。再焖煮20分钟后加入鸡精。
3、一般来说，加入百合的方法是在炖鸭汤时最后30分钟加入。此外，需要注意的是，百合质地柔软，容易煮烂，因此不宜过早放入汤中，否则可能影响汤的口感和质地。
4、一：先将鸭快放入锅中焯水，去除鸭快的血污和异味。二：鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。三：加入料酒。四：放入姜片。五：放入枸杞和雪莲子。六：改小火炖90分钟。七：90分钟后荸荠雪梨入锅。
5、老鸭汤家常做法如下：先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。
6、六人份量老鸭汤做法：果皮一张，即完整一个果剥下一块皮的份量。用水浸一浸，把果皮反面白色的东西用小刀轻轻刮去。三片如一元硬币大小的姜片， 薏米15粒。老鸭一只，洗净，去内脏去头去***去十个脚趾甲。
