饺子小麦粉可以做披萨吗？
饺子小麦粉可以做披萨，但素质不一。因为饺子小麦粉的精度和弹性比普通面粉要低，披萨烤出来的口感不如普通面粉制作的披萨好。
如果要用饺子小麦粉制作披萨，最好用一些专门用于升华、增加精度和弹性的辅料来制作，比如因斯布鲁克酵母、氧化助剂、加压增强剂、增韧剂等。总之，需要密切注意加工过程，才能制作出口感好的饺子小麦粉披萨。
饺子帘怎么用？
饺子帘是一种特殊的厨房用品，通常用于包饺子时使用。它是一块布料，上面有一定的厚度和质地，用于揉面和包饺子。在使用饺子帘时，首先需要将其平放在工作台上，撒上一些面粉以防面团粘在上面。
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接着，将面团放在帘子上，用手或擀面杖将其擀成薄片。
此时，可以使用饺子帘来将饺子皮捏成标准的形状和大小。虽然其名称似乎只用于包饺子的场合，但实际上饺子帘也可以用于烤披萨和制作其他广式点心等。总之，饺子帘是一个非常实用的厨房用品，可以让你的厨艺更加方便，并增加食品的制作效果。
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