怎样做猪肉大葱馅饺子？
主料：小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)400克、大葱350克。
调料：姜10克、盐6克、味精4克、香油10克、猪油（炼制）35克、鸡精少许。
步骤：
1、将姜洗净切成末待用，将猪肉洗净，剁成末，大葱洗净，切成末，备用；
2、将肉末放入盆内，加入葱末、精盐、味精、鸡精、姜末、麻油、猪油拌匀，即成馅料；
1. 馅料需要准备猪肉、大葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等。
2. 将猪肉剁成肉末，加入切碎的大葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，用手指沾水润湿饺子皮的边缘，将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子成半月形。
4. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可捞出。
5. 可以配上醋、姜末、辣椒油等调料食用。
除了猪肉大葱馅，还可以尝试其他口味的饺子馅，如韭菜猪肉馅、虾仁猪肉馅等，增加口味的多样性。
同时，也可以尝试手工包饺子的乐趣，与家人或朋友一起包饺子，增进感情。
1.
准备好所有食材（大葱/猪肉/切馅机）
2.
碗中放入葱姜和花椒，加入开水，放凉备用
3.
4.
将猪肉放入利仁切馅机，选择各种肉类模式搅成肉馅。
调料：盐10克、花雕酒10克、味精15克、姜蓉50克、葱末50克、酱油80克、鸡粉5克、胡椒粉5克、调和油500克、香油4克。
1、将小龙虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
2、葱姜切未。
3、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋搅拌均匀
4、另取一小碗，舀上适量拌好的肉泥，加入虾仁，并调入适量的蠔油。
猪肉大葱馅是用葱白还是葱叶？
葱白
在制作猪肉大葱馅包子的时候,我们最好使用葱白多一些的大葱,葱白发甜,葱叶熟了以后会带有一丝苦味,而且葱叶水分大,成熟后的颜色也不好,所以使用葱白做包子馅,成品效果会好一些。
东北水饺猪肉大葱怎么做？
东北猪肉大葱水饺的做法如下：
原料：猪肉500g、大葱1颗、饺子皮35个、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺、姜粉1勺、十三香1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油2勺。
具体步骤：
准备所需要的食材。
大葱切碎，生姜剁泥备用。
把切好的葱末和姜泥放在肉馅儿碗中。
锅中热油，加入花椒、八角、干辣椒炒香，再把热油浇在大葱上面，大料就不要了。
加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、料酒，顺时针搅拌至上劲之后，最后放上一把小葱花，继续拌均匀。
水开下饺子，煮至饺子飘起来就可以了。
首先，将新鲜的猪肉剁成细末，再加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和葱末，搅拌均匀制成馅料。
然后，将葱洗净剁成葱花备用。
接着，取适量的面粉和水揉成面团，擀成薄皮，然后包入馅料，将边缘捏紧。
最后，将水饺放入开水中煮至浮起并多煮一会儿即可捞出。同时，热锅加油，放入葱花炸出香味，淋在水饺上即可。这样制作出来的东北水饺馅料鲜美，皮薄馅大，香气扑鼻，口感十分美味。
