金枪鱼海鲜荟萃披萨搭配什么底好吃？
金枪鱼海鲜荟萃披萨可以搭配多种不同的披萨底，以下是一些常见且受欢迎的选择：
1. 传统美式厚底披萨：厚底提供丰富的口感和饱腹感。
3. 全麦底披萨：增加膳食纤维，更健康。
4. 芝士底披萨：增添浓郁的芝士味道。
5. 番茄底披萨：与海鲜搭配，味道相互衬托。
6. 蒜香底披萨：蒜香为整体增添风味。
7. 黑麦底披萨：富含营养且具有独特口感。
在选择披萨底时，可以考虑以下因素：
披萨的做法？
准备面团：将面粉、酵母、盐混合在一起，慢慢加入水和面，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
准备酱料：将番茄、洋葱、大蒜切碎，加入盐、糖、番茄酱、黑胡椒粉等调料，煮至浓稠。
制作披萨：将面团擀成圆形或方形，铺在披萨盘上，用叉子扎些小洞，抹上酱料，撒上适量的马苏里拉芝士和喜欢的配料，如蘑菇、青椒、火腿、培根等，再撒上适量的芝士。
简单的披萨做法如下：
1/5
饼底材料混合，揉成面团，包保鲜膜发酵两小时到两倍大。
2/5
擀成圆饼放在模具中用叉子扎，刷番茄酱。
3/5
撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。
4/5
烤箱200度烤18分钟。
5/5
原料：
中筋面粉200g、黄油15g、酵母2g、盐4g、糖12g、水±130ml、奶油奶酪80g、紫薯120g、细糖10g、牛奶20g、马苏里拉芝士200g。
做法：
1、准备好所用的材料。奶油奶酪提前室温软化。
2、将面团材料放入厨师机，面团揉至较光滑状态。
3、面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
4、面团分成2份，适当排气后擀平，放入披萨盘，整理好后在底部扎一些细孔。
5、COUSS 智能电烤箱CO-750A，选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，披萨面团放入发酵至约1.5倍大，约40分钟。
6、将紫薯去皮蒸熟，加入细糖和牛奶，混合均匀压成细腻的泥状，备用。
7、发酵好的披萨面团取出，在饼底先加一层软化的奶油奶酪后放入紫薯泥，表面再放一层厚厚的芝士。
腌好的金枪鱼怎么做好吃？
主材：腌干金枪鱼500克，生姜5克，剁椒酱10克，酱油醋适量，大蒜2克，青椒5克，
烧腌干金枪鱼块的做法：
1.锅烧热，下油，等冒烟，下姜块，炒香，下鱼块，先炸一面，至金黄翻面。
2.两边都金黄后，放入剁椒酱，翻炒，倒入适量的酱油醋，翻炒，过一分钟后加热水下去，盖过鱼，下大蒜片后盖锅盖闷，
3.汤少了一半后，放入切块的青椒，盖上锅盖，青椒变色后准备起锅。
金枪鱼最好是生吃，最能体现肉质的鲜美，可是如果是腌制好的金枪鱼，也可以有很多种做法。可以清蒸、红烧、香煎，金枪鱼沙拉等等。在这里推荐一款金枪鱼的做法。
香煎金枪鱼扒
先将金枪鱼切好，改刀改成一件一件扒类，因为已经腌制好了，所以就不再腌制，用平底煎锅，起火热锅，加少许油，放入整件的金枪鱼扒，煎至金***再翻煎另一面，煎至将熟的时候，撒上黑胡椒碎，即可起锅，金枪鱼扒稍微冷却后，用刀改切成一片片，装盘后就可食用，可以配点芥末酱油或者色拉酱，味道更好。
