大白菜饺子素馅做法?
辅料:生姜2块(根据个人喜好可多可少),适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)
做法
1、先将大***剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
香菜鸡蛋素馅饺子的做法?
步骤/方式1
食材:鸡蛋 2个、香菜 400克、饺子皮 500克、盐 适量、油 适量、葱末 适量、五香粉 适量
做法:
1、首先鸡蛋打入碗内。
步骤/方式2
2、热锅凉油,倒入鸡蛋打散炒熟。
步骤/方式3
小油菜素馅饺子的做法?
油菜素馅饺子的做法步骤
1.根据食用量来决定面粉的多少2.加适量的清水,1克盐揉成光滑的面团,再盖上盖子饧30分钟左右。面团最好在在馅料之前准备好,利用饧面的时候来完成馅料的制作
3.油菜清洗干净,沥干水
4.泡发好的香菇、黑木耳剁碎末5.油菜切碎,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁
6.排叉放在袋子里用擀面杖碾碎7.将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中,再舀上两勺葱姜炸的油,根据口味再撒些盐
8.充分拌匀,饺子馅拌好啦
9.饧好的面团置于案上,用手搓成细长圆条
11.依自己的喜好或捏或挤成饺子
12.锅中水开后,下入适量的饺子,用勺子沿锅边推动水,以防饺子发生粘连,中途水滚开后,加入两次凉水,待饺子肚子鼓起来,便可捞出食用
小油菜素饺子的用料:
小油菜素饺子的做法步骤如下:
步骤 1
小油菜用水焯过切碎,捏干水分。
步骤 2
鸡蛋搅散放盐和葱,然后下油锅炒散捞出。
步骤 3
锅内放油,爆香葱花放虾皮捞出
步骤 4