鱼锅饼子的饼子怎么做？
【食材】小花鱼700克，葱姜蒜适量，红辣椒两个，豆瓣酱2茶匙，生抽两茶匙，料酒一茶匙，盐1.5茶匙，白糖少许，干花椒适量。
1、提前将饼子的面和好，锅里加入适量的底油，倒入葱姜蒜和干辣椒爆香。
2、倒入适量的豆瓣酱，这是提鲜的小窍门儿。
3、倒入适量的纯净水烧开，倒入少许的生抽、料酒，少许白糖。
4、放入一把干花椒。
5、倒入洗干净的小花鱼，因为要做饼子需要熬的时间长，所以放的水比较多。
7、取适量的面团放入手中，两只手来回的转动，形成一个椭圆形。
鱼锅饼子做法：
制作步骤：
1、用温水将酵母化开。
用料
饼面 ，玉米面 150克，白面 150克，盐 2克，白糖 2克，酵母粉 3克，水 适量，鱼锅 ，鱼 1000克。
食用油 少许，葱段 少许，姜片 3片，干辣椒 3个，十三香 1勺，酱油 少许，料酒 少许，白糖 少许，耗油 少许，白酒 少许，香菜沫 少许。
鱼锅饼子的做法步骤
步骤 1
1· 先发玉米面，因为时间比较长，两碗玉米面，加开水烫，边加边搅拌成絮状。
2· 加入一勺白糖，一碗白面粉，一汤勺发酵粉，两个鸡蛋。搅拌。
3· 用手揉成面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大可以用。大约两小时4· 清江鱼一条，在超市让人洗净切好了
7· 葱姜蒜切好备用。
8· 宝宝们可以准备点自己喜欢吃的菜加鱼锅里面，我准备了白菜，水豆腐，面筋泡。不加菜想吃纯鱼鱼的也可以的。
9· 起锅放入少许油，把五花肉放入煎至出油透明。
10· 加入葱姜蒜爆香。
11· 倒入腌制好的鱼块翻炒，加入三汤勺耗油，三汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺鸡精，一汤勺白糖，翻炒。
鱼锅饼子是一道地道的四川美食，以鱼锅为主料，饼子为辅料，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单易学的饼子做法：
## 材料
- 面粉 200 克
- 热水 100 克
- 盐 适量
- 食用油 适量
## 步骤
鱼锅乱炖家常做法？
鱼锅乱炖是一道非常家常的菜品，做法简单而美味。首先准备新鲜的鱼片和蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等。将鱼片先用盐、料酒和生抽腌制片刻，然后将蔬菜切块备用。
热锅加油，爆香姜蒜片，再加入蔬菜翻炒片刻，倒入清水或高汤，放入腌制好的鱼片，炖至鱼熟烂即可。
最后根据个人口味加入适量的盐和味精调味，撒上香葱即可。这道菜炖制的时间长短可根据鱼的品种和个人口感来调整，但总的来说，鱼锅乱炖是一道美味又营养的家常菜。
