黄花鱼家常做法油炸？
食材
花椒（10克）盐（适量）
步骤2: 把切好的葱丝，姜丝 花椒撒到鱼上，倒入盐，料酒拌匀。
步骤3: 把调料在鱼身上均匀地抹匀后，盖上保鲜膜，入味半小时。
步骤4: 把鱼身上的调料剔除，控净水分。在盘内加入面粉均匀的裹在鱼身上。
步骤5: 平底锅倒入花生油。油温80度左右放入鱼。中火5分钟，看到鱼身变成金***，把鱼翻过来再炸另一面。两面都变成金***就熟了开吃了。
食材明细
黄花鱼 500克
花生油 适量
盐 适量
料酒 1勺
面粉 适量
油炸黄花鱼的家常做法
1、黄花鱼去内脏去鳞清洗感觉
2、放盆里，放盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制入味半小时
原料：小黄鱼、面粉、淀粉、葱花、姜丝、生抽、糖、盐、十三香、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、小黄鱼8条。
第2步、去头去内脏，清洗干净。把所有调料放里拌匀，腌20分钟入味。
第3步、淀粉和面粉1：1的量混合。
炸黄花鱼的正确做法？
首先鱼处理干净；盐，料酒，葱姜腌制20分钟入味，然后将多余的水分倒出去，挑出葱姜；鱼
里面直接加干淀粉，让每条鱼都粘上干淀粉；锅里加多点的油，用玉米油炸出的颜色比较浅，
最好是豆油，炸出来是金***的；油温一定要高，七成油温炸鱼。炸鱼之前，鱼先抖落一下身
上的干淀粉。分次下鱼炸，避免油温过低；第一遍炸好捞出备用，第二次炸的时候，一定要等
油温再次升高的时候，才能将鱼下锅，否则鱼不酥脆；第二次炸鱼，还是分次下鱼炸；炸好的
干炸黄花鱼的做法比较的简单，把材料准备好，按照步骤要求注意油温的把控就可以炸出好吃
主料：小黄鱼500克，
调料：盐5克，鸡精3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克
做法
1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。
2.拣去葱段、姜片，撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。
3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金***捞出。
4.调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。
炸黄花鱼的做法的家常做法？
第1步、把大黄花鱼去皮.片出鱼片.放入大碗里.倒入花雕酒.十三香.白胡椒粉.鸡精.盐.用手抓匀.腌制半小时入味。
第2步、取一碗.放入面粉.淀粉.打入鸡蛋.少许盐.油.适量水。
第3步、搅打成面糊。
第4步、把腌制好的鱼片放入面糊里拌匀。
第5步、锅里倒油烧至七成热.倒入挂糊的鱼片。
1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。
2.拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。
3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金***捞出。
4.调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。
