鱼饼炒年糕的做法,鱼饼炒年糕的做法窍门

1. 年糕鱼饼做法？
2. 年糕鱼饼摆摊配方？
3. 鱼饼炒年糕热量？

年糕鱼饼做法？

年糕鱼饼的做法如下

 年糕软了（如果年糕是长条的那种，不太好煮，就提前泡一下，或者多加水，煮熟为止）加入火腿，（尝一下味道，因为酱料，火腿和鱼饼里都是有盐的，所以我一般不加盐，但是每个人的口味不一样，按照自己的口味来，淡的话就加点盐）

年糕里的鱼饼是用面粉和各种馅料做的，不是用鱼制作而成的。在鱼形状的模具里放入配制好的面粉，加入各种各样的馅，在炉具上烘烤就做成了鱼形状的饼，在韩国是非常受欢迎的。

韩国鱼饼又叫鱼型烧，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾是比较流行的，下面给大家说一下。

韩国鱼饼的做法：

首先准备食材：低筋面粉100g、奶粉10g、牛奶50g、黄油液30g、白糖20g、泡打粉5g、炼乳30g、鸡蛋3个、红豆沙适量。

1、首先将低筋面粉、泡打粉、奶粉混合后过筛两次以上，备用；

2、鸡蛋中加入白糖搅拌均匀，加入炼乳、牛奶和20g的黄油液，继续搅拌均匀；

准备食材：

鱼饼、芝士年糕、小葱、洋葱、韩式辣酱

辣炒年糕酱汁：2勺韩式辣酱、1勺糖、1勺辣椒粉、少许盐、一点清水

做法：

1.鱼饼切成小块儿，洋葱切丝、小葱切成小段

2.年糕和水1:1加入锅中，煮开后加入调好的辣炒年糕酱汁搅拌

3.继续加入鱼饼、洋葱、小葱，焖煮到收汁就可以

步骤 1

各种改刀小香肠一定要切2刀，然后才会开花。

步骤 2

热锅放油、放蒜片炒香，放小香肠、炒到开花，放鱼饼，炒到鱼饼稍***色，加入其他材料。

步骤 3

用辣酱，年糕酱。

步骤 4

放入上面的调料、加入500ml自来水

步骤 5

炖～中火、大概8分钟吧，看看汤汁，开盖子收收汤汁，别收干

年糕鱼饼摆摊配方？

年糕鱼饼

鱼饼虾米汤年糕 配方:年糕,生抽,麻油,香菜

年糕泡菜鱼饼卷 配方:辣白菜,年糕,鱼饼,西葫芦

鱼饼炒年糕条 配方:鱼饼,年糕条

韩国辣炒年糕拉面鱼饼 配方:年糕,鱼饼,拉面,

三文鱼芝士年糕蛋饼 配方:鸡蛋,芝士,年糕,三文鱼

鱼饼炒年糕热量？

热量120大卡

做法

1· 准备工作：鱼饼，芝士年糕，年糕，解冻，

胡萝卜切片切块均可，葱头切块，鱼饼切成喜欢的形状，

2· 热锅烧油，葱花炒香，放胡萝卜块炒到八成熟时放入辣年糕酱翻炒，倒入适量开水，把备好的年糕，芝士年糕，冰箱剩了几个鱼丸跟桂花肠一起放入锅中，煮3-5分钟后，放入鱼饼煮一两分钟即可关火出锅

标签： 年糕 芝士 鱼饼