金枪鱼七种做法?
主料:金枪鱼400g。
步骤:
1、金枪鱼洗好,两面鱼背上划花,备好葱、辣椒。
2、鱼肚里塞上姜丝。
3、用保鲜膜盖住。
5、蒸鱼的时间里,准备一些凉白开,凉白开里加上适量的酱油,胡椒粉,鸡精。
6、取出蒸好的鱼。
7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。
材料: 金枪鱼排2片 味噌3汤匙 酒2汤匙 糖2汤匙 水4汤匙
作法:
1.金枪鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀,放入金枪鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸,纸上涂少许沙拉油,将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面,再烤5分钟,至鱼排表面有少许焦黄即可。
注:金枪鱼排在烤之前,应先将味噌调味料除去(但不要用水洗)以免烤时容易烤焦。
用料
金枪鱼 1厚块
盐
辣椒
做法步骤
步骤 1
生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起,也可以放些芝麻
马绍尔群岛的金枪鱼当地做法?
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金枪鱼,洗净处理好内脏,在鱼的表面斜切几道,双面都切
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锅里放水烧开,放上蒸笼架,鱼的表面放上葱白,姜丝,再把鱼放在锅里盖上锅盖,蒸15分钟
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步骤 1
食材集体照~ 这次所有食材都选自麦德龙^^
步骤 2
这次金枪鱼是在麦德龙买的现切黄鳍金枪鱼腹,从捕捞到货架的时间只有5天,可以说是非常新鲜了。
步骤 3
将金枪鱼切成3cm左右长宽的鱼条。
步骤 4
马绍尔群岛的金枪鱼在当地是一种非常重要的食品,常用来制作鱼子酱、生鱼料理、烤鱼等。以下是一些当地的做法:
1.制作鱼子酱:将煮熟的金枪鱼肉切成小块,加入融化的黄油、盐和香菜等调料拌匀,然后倒入平底锅中,用中火煎炒,直至金枪鱼肉熟透,发出香气。将煎好的金枪鱼肉取出,加入切碎的黄瓜、洋葱等蔬菜,挤上新鲜的柠檬汁,即可食用。
2.制作烤鱼:将腌制好的金枪鱼肉刷上橄榄油、盐和黑胡椒等调料,然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约5-7分钟,直到金枪鱼肉熟透,取出备用。将烤好的金枪鱼肉切成薄片,加入柠檬汁、蒜末等调料,即可食用。
3.生鱼料理:将煮熟的金枪鱼肉切成薄片,加入酱油、芥末、醋等调料,加入葱花等配菜,即可制成生鱼料理。
需要注意的是,金枪鱼肉在食用前需要进行适当的处理,避免食用时过于油腻,建议将金枪鱼肉在盐水中腌制一段时间,以去除多余的脂肪。
赛百味金枪鱼三明治做法?
材料:金枪鱼罐头1罐,鸡蛋2个,面包片4片,生菜叶适量,番茄片适量,黄瓜片适量,洋葱圈适量,蛋黄酱适量,美乃滋适量,柠檬汁适量,盐适量,黑胡椒适量。
步骤:
1. 将金枪鱼罐头倒入碗中,用叉子将其弄碎。
2. 加入切好的生菜叶、番茄片、黄瓜片和洋葱圈。
3. 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀。