鸡肉饺子馅儿怎么调才好吃？
把准备好的鸡胸肉，将其清洗干净后并切成小块状，再放入到绞肉机当中，搅成碎末状备用。搅好以后的鸡胸肉，将其取出后并放入大碗中，然后加入生抽10克，姜粉三克以及五香粉一克，胡椒粉一克并将其搅拌均匀，再加入适量的小葱、食盐和一个鸡蛋清，再次将其搅拌均匀，再淋入一勺热油，加入准备好的搅拌均匀，美味的调料馅就做好了。（在对鸡肉进行搅拌的时候，顺时针进行搅拌，能让鸡肉更好的上劲入味。）

中国人特别是北方人都喜欢吃饺子，在冬至这一天大家无论是什么馅都要吃点饺子，怕冻耳朵。鸡肉饺子也是营养价值很高的食材。要做好鸡肉饺子，必须从拌饺子馅开始。用洗净的鸡脯肉搅碎，加入花椒粉，生姜粉盐，味精，料酒，白糖少一点，烧一点油浇上，再打一个鸡蛋，拌匀即可。
鸡肉配什么做饺子馅？
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加葱姜炒出香味。
3、香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、鸡精来调味。
5、将鸡肉末盛出，加入香菇和青菜末搅拌均匀，饺子馅即可做好。
鸡肉是一种非常有营养的肉类，因其柔软、滑嫩而常被用作饺子馅。如果想让饺子馅更加入味，可以搭配一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，对于喜欢辣味的人还可以加入一些辣椒、姜等调料。
此外，鸡肉也可以和一些海鲜搭配，比如虾仁、咸鱼等，增加饺子馅的口感层次。总之，鸡肉是非常适合用来做饺子馅的，可以根据自己的口味和喜好适当搭配配料，制作出美味的饺子。
鸡肉香菇饺子馅。
鸡肉香菇饺子馅以香菇为主要配料，搭配鸡肉，能够增加饺子的口感和营养价值。香菇的鲜美口感和鸡肉的鲜嫩味道能够相互融合，提升整体的口感。同时，香菇独特的香味也能为饺子增添独特的风味。因此，鸡肉香菇饺子馅是一款非常合适的搭配选择。
***肉饺子馅能放料酒吗？
***肉饺子馅可以放料酒！
鸡胸肉虽然好吃，但是全部是瘦肉，用它做饺子馅可能会又干又柴，所以在调馅时要有诀窍。剁碎的鸡胸肉里加上3样东西，调出来的饺子馅才能又香又嫩又好吃，这3样东西是：猪肥肉、鸡蛋、葱姜花椒水。说的我都饿了，我要包饺子去了。
***肉饺子馅为了吃起来更美味可口，我们都会放一些调味料，生抽、老抽、鸡精、味精、料酒、蚝油等等，都是家里常备的调料。尤其是料酒，万万不能少，不管吃什么肉的时候，放一点料酒就能起到去膻去腥增香的作用。所以我们***肉饺子也好还有别的馅的都放点料酒都好
