冬瓜馅饺子做法？
步骤 1
冬瓜切条再切丁，放进绞肉机绞沫，倒出来放点盐。过五分钟，用纱布挤出水分，备用。
步骤 2
肥肉切丁，炸出油来，炸脆脆的就可以了。倒出多余的油，剩下的油渣放进冬瓜里。
步骤 3
粉丝开水泡好，沥水，切丁，放进冬瓜馅中
步骤 4
冬瓜馅饺子的制作方法如下：首先，将冬瓜去皮，切成细丝，然后加入适量的盐拌匀，静置片刻，使其出水。
接着，将冬瓜丝用纱布包起来，用力挤压，将多余的水分尽量挤出。
随后，将挤干的冬瓜丝与猪肉末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒等调料混合，搅拌均匀成为馅料。
然后，将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
最后，将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起后再继续煮1-2分钟，捞出即可食用。这样制作的冬瓜馅饺子味道清爽可口，营养丰富。
冬瓜水饺馅的做法？
用料：冬瓜 750克、肉馅度 500克、饺子皮 适量、鸡蛋 两个、葱花 适量、姜末 适量、老知抽 适量、油 适量、料酒 适量、盐 适量、香油 适量、水 适量。
1、第一步道在准备好的肉馅中放入姜末，盐，料酒，老抽，拌匀。
2、锅内放油加热，把鸡蛋炒碎，盛出备用。
3、冬瓜去皮去瓤，擦丝，内挤干水分。 4、肉馅，冬瓜丝，鸡蛋放一起，加盐，葱，香油搅拌均匀。
料
夹心肉1斤 冬瓜1斤
饺子皮80张
冬瓜肉馅饺子的做法步骤
1. 夹心肉1斤左右，洗净剁成肉泥。这一步也可以选择在购买肉时让师傅缴好。个人喜欢自己处理干净一些。
2. 剁好的肉里加了适量的干贝，这个也可以不加，刚好有就加入，可以增鲜。
冬瓜馅饺子怎么做窍门？
1.先将冬瓜切成小块，蒸熟或煮熟。用勺子压成泥状。
2.冬瓜泥中加入葱姜末、盐、味精、鸡精、糖、麻油等调料，搅拌均匀。
3.将冬瓜馅包入饺子皮中，倒入已烧开的开水中，煮熟即可。
4.煮好的饺子捞出放入碗中，淋上热油和，撒上葱花即可食用。
注意事项：
1.冬瓜馅比较嫩，需要将其搅拌均匀，口感才会更好。
2.煮饺子时一定要烧开水，不然饺子会煮散，影响口感。
1· 先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会。
2· 先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3· 冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4· 把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5· 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6· 沾点醋，可以吃了。
做冬瓜馅饺子的做法是：冬瓜切皮去籽切成小块再切成小丁放入一个大点的碗中，猪肉剁碎一起加入进去，加适量的盐、鸡精和蚝油调味，搅拌均匀，然后拿出在市场买的饺子皮就可以开始包饺子啦。
冬瓜开洋饺子馅的最佳做法？
冬瓜开洋饺子馅的做法如下：
腌制羊肉片：将羊肉片加入盐、酱油、鸡精、五香粉、香油，搅拌均匀腌制1小时。
剁碎羊肉片：用刀剁碎，边剁边加入适量的水，水不要过多。
制作馅料：将冬瓜洗净去皮和瓤，擦成丝，再将冬瓜丝多碎，挤干水分后倒入羊肉馅中，加入食用油搅拌均匀。
以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。
