玉米粒饺子馅怎么调馅最好?
食材:
玉米 1包 、 马蹄 适量 、 胡萝卜 1根 、 猪肉 300g 、 盐 少许 、 酱油 少许 、 花生油 少许 、 饺子皮 1斤 、 姜 少许
做法:1.甜玉米焯水(水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去绰水。为了去生,颜色也很好看),胡萝卜马蹄猪肉剁碎。
2.所有的调料、馅料混合在一起,加入盐和少许酱油,搅拌均匀。
3.现成的饺子皮,包上馅料,全部包好饺子。水开煮熟捞出即可!
把嫩玉米粒用淡盐水煮熟后捞出沥干用刀剁几下成较小的颗粒后放碗中备用。
3肥7瘦的猪前夹肉剁成肉末,少量3次用姜蒜汁水搅拌上劲,加适量盐,十三香,胡椒粉,一颗鸡蛋和少许生抽,香麻油和玉米粒搅拌均匀,撒上一层小葱花就可以包营养美味的饺子了。
2. 剥好玉米粒,黑木耳、银耳提前泡发好,胡萝卜、芹菜洗干净。
4. 加玉米粒搅拌。
5. 黑木耳、银耳、胡萝卜、芹菜切成丁放入盆中搅拌均匀作水饺馅。
6. 饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
7. 水饺皮中间添加馅料。
8. 前后片捏严,水饺就包好了。
9. 煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
10. 煮熟即可盛出享用。
广东马蹄馅饺子的做法?
面粉中加入盐拌匀,打入一个鸡蛋清,慢慢加入清水搅拌成絮状,用手把面用力按压在一块儿揉成团后,根据干湿程度用手蘸点水再继续揉,揉了10分钟变成光滑面团,盖住醒30分钟。
马蹄去皮,玉米洗净剥粒,马蹄切碎,胡萝卜去皮切碎,加入肉末中,再加适量盐、五香粉和酱油拌匀后,打入一个鸡蛋搅拌上劲,醒好后用少许面粉稍揉一会儿,取一小块,揉成长条,用刀子切成小剂子,用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了。
饺子皮上放入适量的馅,对半折回在中间捏一起,右手拿前面一片往中间弄褶子,弄多几下会更好看,用左手同样的方法做左边的一半,把接口边捏一捏就做好一个饺子了,上锅蒸20分钟,配上料汁就可以吃到美味饺子啦。
玉米饺子馅的做法?
关于这个问题,材料:
1. 玉米粉 300克
2. 热水 150毫升
3. 猪肉末 200克
4. 豆腐干 100克
5. 青葱 适量
6. 姜末 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 花生油 适量
食材 小麦面粉 550克,玉米粒 250克,姜葱蒜 少许,盐 一勺,肉馅 400克,生抽 少许 方法/步骤 1准备好我们需要的食材:面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜 2将肉、姜葱蒜剁碎 3现在...
玉米饺子馅具体做法如下
1.甜玉米绰水(水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去绰水。为了去生,颜色也很好看),胡萝卜马蹄猪肉剁碎。
2.步骤1所有的馅料混合在一起,加入盐和少许酱油
3.蒸饺子的过程中,要开盖给饺子皮撒点水,这样蒸出的饺子才不会干巴巴的。
荸荠加什么菜搭配饺子馅做法大全?
荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,但是荸荠最好不要生吃,因为荸荠生长在浅水中,生长环境各种细菌、***较多,所以,荸荠可能附着细菌和***,所以一定要洗净煮透再吃,口感虽然没有生荸荠清甜,但口感依然甜脆,还能保证身体健康。荸荠除了煮熟吃,还可以入菜、入馅,给菜品、面点不仅增加了营养成分,口感增色不少。那么,入馅的话,像做肉圆子、饺子馅、肉卷……都可以加入些许荸荠,使这些食品口感不板结,吃起来这口感松软、馅料滑嫩爽口。我家经常做的虾仁饺子馅就加入荸荠,口感特别棒,具体做法是:1、五花肉肉沫、虾泥、荸荠粒按1:2:1的比例,加入少许盐、姜末、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒、一勺生粉。2、将以上食材顺一个方向搅打,中间分3次加入少许水搅打至馅粘稠。3、加入小葱碎翻拌均匀就可以(千万不要使劲搅,会搅出葱臭味)。这时美味的馅就可以开始包饺子了。