豆角丝饺子馅做法？
材料
五花肉500g，四季豆300g，面粉适量，葱姜水20g，生抽2勺，蚝油1勺，香油10g，精盐2勺
做法
（图片来源网络，侵删）
摘下来的豆角，要把它的筋掐掉，洗干净，用开水焯一下，捞出来沥干净水，将它切碎，尽量切的细一点，或者用绞肉机将它绞碎。
（图片来源网络，侵删）
然后将猪🐷肉绞碎，备用。
将准备好的这些材料放在盆里面，然后放点盐，酱油，五香粉，倒点蚝油，放点熟豆油，顺着一个方向将馅料拌好。
（图片来源网络，侵删）
原料：豆角，五花肉馅，鸡蛋，葱姜，花椒水，盐，味极鲜，老抽，十三香，蚝油，。
做法，1：浆肉馅，剁好的肉馅加入上述调料腌制，花椒水分两次搅入，见起胶质时放冰箱冷藏。
2：锅内加水烧开，加入少许盐和食用油，下入整根豆角焯水至断生，马上捞出过凉水。
3：然后将豆角捞出，并攥干水分切成细末，加入肉馅，1个生鸡蛋混合搅匀，最后加入葱油拌匀即可。
短豆角饺子馅做法？
短豆角饺子馅的做法：先把豆角洗干净了，锅里烧水烫个两三分钟左右，捞出来过凉水，然后切成小小的丁，锅里的热水就可以用来泡点木耳，泡好的木耳切碎了，炒几个鸡蛋直接炒碎了，就可以把切好的豆角.木耳放进鸡蛋锅里，再加点虾米.盐.五香粉把它拌均匀了就可以包了
食材：豆角500克，猪肉馅300克，生抽1勺，老抽半勺，食盐少许，生姜1小块，面粉300克；
做法
制作过程：第一步，猪肉事先剁成馅，放入在大碗中，加上点食盐和白糖，用筷子朝着一个方向搅打至上劲，加上点生抽和老抽再次拌均匀；
第二步，生姜事先切成片，放入在温水中浸泡一会，分次少许加入在肉馅中，将其充分搅打均匀，豆角准备适量，将其摘洗干净后；
第三步，豆角切成末，放入一个大碗中，加上点食盐，用手揉搓一会，待看到其微微湿软的状态，放入在肉馅中拌均匀，馅料便做好了；
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