粽子水饺蛋糕和胡萝卜哪个是不同类？
粽子、水饺、蛋糕和胡萝卜是四种不同的食物，属于不同的类别。粽子和水饺是中式传统食品，是用面粉和各种馅料包裹而成的食品；蛋糕是西式糕点，是用面粉、鸡蛋、糖等材料烘焙而成的甜点；胡萝卜是一种蔬菜，可以生食或烹饪食用。它们的制作方法、口感和营养成分都不同。
小麦粉可以做蛋糕吗？面包呢？饺子粉可以做面包吗？
普通淀粉以玉米淀粉居多，因为成本最低，而且糊化效果很好 ，玉米淀粉就是那种很细的淀粉，如果结块的话是红薯淀粉。
（图片来源网络，侵删）
做蛋糕最好用泡打粉，起发效果很好，如果没有的话也可以不放的，但是蛋白一定要打发成稠厚的糊状
往蛋糊里放面粉的时候要轻轻的上下左右翻动，一定不要转圈搅拌，那样会上劲的
把蛋糕糊往电饭锅里倒的时候只在电饭锅底部涂油就可以了，四周不要抹油，要给蛋糕涨发的空间
（图片来源网络，侵删）
用电饭煲做蛋糕可以用富强粉或饺子粉吗？
如果是有经验的话，可以选用富强粉或饺子粉，如果是新手没有制作经验的话，不建议选择这两种面粉，因为这两种面粉属于高筋面粉，通常制作蛋糕用到的是低筋面粉，就是防止在搅拌过程中起筋，影响蛋糕的制作效果和口感。
用电饭煲做蛋糕可以用富强粉或饺子粉吗？
如果是有经验的话，可以选用富强粉或饺子粉，如果是新手没有制作经验的话，不建议选择这两种面粉，因为这两种面粉属于高筋面粉，通常制作蛋糕用到的是低筋面粉，就是防止在搅拌过程中起筋，影响蛋糕的制作效果和口感。
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