黄瓜猪肉馅饺子怎么做好吃?
1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮,包上黄瓜猪肉馅,放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)。
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食材用料:黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml
1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。
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3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散,入过中用油炒熟成小块
准备材料:面粉300克、凉水140克、黄瓜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量 做法:1、将水缓慢的倒入面粉中,边加入边搅拌,用手和成软硬适中的面团,饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些,盖保鲜膜醒发30分钟左右!
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3、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一些!
4、把已经逼出水份的黄瓜丝用纱布挤去多余水份,不要挤得太干哦,太干的话吃起来会比较柴!
5、把挤好水份的黄瓜丝剁碎
黄瓜火腿肉饺子馅的做法?
用料
老黄瓜 2根
猪肉 250-500克
老豆腐 适量
小葱 适量
木耳 适量
适量
步骤 1
将黄瓜擦丝,2勺盐,去水! 这里建议用老一些的黄瓜。
步骤 2
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