胡萝卜馅肉饺子的做法,胡萝卜馅肉饺子的做法大全

1. 胡萝卜猪肉馅饺子怎么调？
2. 胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃？

胡萝卜猪肉馅饺子怎么调？

食材:

胡萝卜800克、鸡蛋1个、面粉55克、细香葱10克、姜3克、食盐3/4小匙、胡椒粉少许

步骤:

1、准备原料，将水萝卜、香葱、生姜清洗干净

2、将水萝卜擦成丝、葱姜切成末

胡萝卜猪肉馅饺子调起来非常的方便，我们把胡萝卜预先放在锅里面蒸十分钟，使胡萝卜变成泥状，然后把猪肉打成碎末以后，或者胡萝卜的泥在一起撒入料酒，胡椒粉，味精，加入食用油，然后撒上盐，加入少量的水，搅拌均匀，就可以作为胡萝卜猪肉饺子馅的馅料

胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃？

胡萝卜先做成丝用水焯一下，剁碎把水份挤出来备用，把猪肉剁碎成馅子状放入所需要的的调料，葱花，姜末，盐，酱油，等。绞成糊状搅匀后在放胡萝卜一起搅拌就可以包饺子了，如果要是包蒸饺子馅就可以干一点包出来的饺子口感好，要是包煮饺馅就稀释点。

胡萝卜500克洗干净后用擦子擦成丝，放少许盐杀几分钟杀出多余的水份，用手再挤压干，切成小碎丁备用。

猪肉馅6分瘦4分肥的最佳，放入盆中备用。

花椒30克，大料10克，葱姜丝各20克加温水200克泡入碗中。

肉馅中加盐10克，耗油20克，生抽10克，香油20克，加泡好的调料水顺时针搅拌和匀，搅拌的时间长些。最后再加入胡萝卜与两颗鸡蛋再次搅拌直至上劲即可。

食材准备：饺子皮若干、猪肉1斤、胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.

步骤——

1、大葱，姜切沫，洋葱切碎，红萝卜切碎；

2、胡萝卜用花生油稍微清炒一下，晾凉备用；

3、加入葱姜；

4、加入花生油，料酒，生抽，王守义十三香，蚝油，鸡精；

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