辣椒饺子做法,辣椒饺子做法***

1. 辣椒馅饺子的做法？
2. 辣椒馅的饺子怎么做？
3. 青椒馅饺子青椒用焯吗？

辣椒馅饺子的做法？

1、食材：猪肉400克、青椒4个、面粉适量、葱，姜各5克、盐，味素4克、调馅料5克、料酒，酱油各10克、香油20克。

2、面粉加温水合成面团，盖上盖醒面。

3、准备一小碗高汤（没有高汤可以用水代替），高汤分三次放入猪肉馅中，用筷子顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中。

4、葱，姜切成蓉，放入肉馅中，放入盐，料酒，酱油，调馅料，味素顺着一个方向搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀。

5、青椒洗净去籽切碎，挤出水分，放入肉馅中搅拌均匀。

用料：辣椒400克；猪肉400克；食盐1茶匙；芝麻油5克；鸡蛋1个

做法：1.将准备的辣椒洗净，然后将辣椒上蒂结去掉。去掉蒂结后，将辣椒剁成碎末。2.将准备的猪肉洗干净，然后切成长条，再切成肉丁，最后剁成肉末，将切好的肉末，放进碗中。3.然后在碗中打入一个鸡蛋，放入食盐，并充分搅拌均匀，搅拌均匀后再加入辣椒，继续搅拌均匀，美味的辣椒饺子馅就OK了。

辣椒馅的饺子怎么做？

辣椒整洗整焯水，去籽剁碎攥出多余水份备用，摊鸡蛋打散，用香油、酱油、味精、葱姜喂肉馅，淹15至20分钟，把摊好的鸡蛋放在喂好的肉馅里，辣椒碎也放在喂好的肉馅里，放盐拌均匀可以开包了，和好的饺子面要醒20分钟才好使。

青椒馅饺子青椒用焯吗？

做青椒馅饺子青椒需要先用水焯一下。

青椒馅饺子的做法具体如下：

食材准备：猪肉馅250g，青椒，姜，木耳，饺子皮，油，盐，蚝油适量。

1、青椒去蒂洗净焯水。

2、青椒用料理机打碎，挤出水分。

3、木耳焯水。

4、木耳用料理机打碎，姜切末。

做青椒馅饺子青椒需要先用水焯一下。

青椒馅饺子的做法具体如下：

食材准备：猪肉馅250g，青椒，姜，木耳，饺子皮，油，盐，蚝油适量。

1、青椒去蒂洗净焯水。

2、青椒用料理机打碎，挤出水分。

3、木耳焯水。

4、木耳用料理机打碎，姜切末。

青椒馅饺子青椒用焯水。

香菇青椒馅饺子 食材明细 主料：猪肉300g、香菇250g、圆青椒1个、面400g 辅料：酱油适量、蚝油适量、大豆油150g、五香粉适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、葱1根、蒜3瓣 香菇青椒馅饺子的做法步骤： 1、先取一碗半的面粉，用凉水和面。揉成面团放到盆里多醒一会。这个时间我们可以拌馅。面的表面用布盖好，或者用塑料袋套上，以免面的表面被风吹干。2、香菇去根，洗净放开水里焯熟。3、香菇焯熟涝出来，把多余的水挤掉切成小碎块，继续剁，直到剁成非常碎。4、青椒切成小块，直到切成碎碎的，放到屉布上，焯水。5、放在屉布里焯，拿出来的时候比较容易。稍微焯一会就可以、在凉水里冲凉，把多余的水挤干。6、搅碎的肉馅。7、葱一根，毛葱一头，蒜三瓣。多放些葱味儿比较鲜，将切好的葱蒜放到肉里，再加四五勺油，酱油适量，耗油适量，五香粉适量，十三香适量，盐三小勺，味精鸡精适量。顺时针搅，一直搅。8、特别注意的是，一定要顺时针一直搅，直到搅拌均匀，然后加一碗凉水。如果有浓汤包可以代替水。然后继续搅。9、将挤干水的青椒，香菇放到肉里。10、之前和好面，现在也醒的差不多了，拿出来揉成光滑的面团。11、多揉一会，然后做成一条的，揪成一个这小块。12、不经常做的可能揪不好，没关系，都做几次就好了。13、把水烧开之后下锅。14、香喷喷的饺子马上就要出锅了。

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