烤箱烤带鱼温度和时间?
0⃣️难度的烤带鱼,外酥里嫩 做法简单又好吃,超级下饭,一起做起来吧 准备食材:带鱼 工具:海氏k5烤箱
做法: 1⃣️带鱼洗净切段,用厨房纸吸干水分。这样腌制时候更加入味
3⃣️烤盘铺上锡纸抹适量油,放上腌好的带鱼,烤箱预热到200度,200度烤15分钟即可,中间记得翻面 这样做出来的带鱼外酥里嫩,味道很赞 温馨小提示: 没有烤箱的可以用空气炸锅,方法一样的。再没有的,直接油炸也是可以的!
怎么用烤箱做带鱼?
1. 将带鱼切断,加入盐、料酒、生抽、姜、蒜拌匀,然后放入冰箱腌制30分钟。
2. 将淀粉和面粉按1:1的比例混合,加入少许盐拌匀,然后将腌好的带鱼薄薄的裹上一层粉。
3. 在烤盘上铺油纸,然后在表面刷一层油。
4. 将裹好粉的带鱼均匀的摆入烤盘中。
5. 摆好后,再在表面刷一层油,然后放入预热好的烤箱,设定温度为200度,烤20分钟。
6. 10分钟左右翻一次面。
7. 20分钟后,轻轻用筷子一扎,如果带鱼软了就表示烤好了。
8. 最后一步是将烤好的带鱼转盘,加入香菜段点缀,这样原汁原味的烤带鱼就做好了。
蒸烤箱如何烤带鱼?
食材:带鱼 600克、葱1段、姜几片、蒜3瓣、干辣椒5个、盐1小勺、胡椒粉0、5勺、料酒1勺、油1勺
方法/步骤
1、首先就是将带鱼的头和内脏去掉了,然后清洗干净了,切成段。
2、将葱姜蒜和干辣椒了,放入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒,腌制两个小时。
7、然后在烤盘上面铺上锡箔纸,在上面刷上油。
8、将带鱼放在上面,在上面淋上一些油。
9、然后将烤箱设置在190度,烤差不多15分钟,然后在翻过面,烤15分钟左右,两面焦黄就可以了。
海刀鱼怎么烧最好?
刀鱼 500g,花生油 100ml,面粉、淀粉 适量,料酒、葱、姜丝、花椒面、味精
方法/步骤分步
2把鱼段、葱丝、姜丝、花椒面(1克)、精盐、料酒、味精放入容器内,搅拌均匀,腌制半小时左右。
3把淀粉、面粉、花椒面(2克)放入食品袋内,混合均匀。
1、刀鱼洗干净,去掉内脏,剪去鱼鳍,斜切成菱形块,沥干水分。
2、锅内放少许油,撒一些盐,撒盐的目的是不让鱼沾锅底。 油烧热,下沥干水的刀鱼煎一下,两面煎成金***即可。
3、把煎好的刀鱼,先放置在空盘中备用。
4、重新刷锅,重新放入适量油,油温烧中热,放入葱姜爆锅,放入一品鲜,然后放入提前烧好的适量开水,并放入调料,蒜、糖、醋这三样一定要多放点,盐也可以根据口味增加,因为汤汁够味才能炖到鱼里。 开锅后,把刀鱼下锅,开始炖,至少40分钟。
5、把鱼先盛出来到盘中,然后把汤汁中的调料都给捡出来扔掉,大火收汁,最后把汤汁再浇到鱼上,撒上葱花和香菜即可。
刀鱼 3条,青椒 1个。 葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,五香粉,淀粉,面粉,白糖,醋,料酒,酱油,油。
操作方法
01
刀鱼收拾清洗干净,控干水分,切成小段。放入少许盐,五香粉,料酒,腌制20分钟。
02