抚顺韩式辣鱼怎么做?
首先我们要选择对的鱼,要买鳕鱼那种没有头的鳕鱼,因为头有毒不能吃,鱼买回来后处理干净,上锅蒸,上气以后蒸5分钟就可以,不要蒸老了,接着调料,用韩式辣酱,盐,鸡精,辣椒粉,用热油浇在上面,在准备一些大葱段,把料均匀的涂抹在鱼上
准备材料:立鱼1条、肉末适量、韩国辣酱1大勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、水半碗
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1、立鱼让商家处理好
2、回家后清洗干净后用厨房纸吸干水份
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4、锅里热油,放入立鱼煎至微黄
5、翻面再煎至微黄后盛出
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6、锅里热油,放入肉末炒均匀
7、放入立鱼
韩国黑胡椒炖鱼的做法?
1鱼去鳞剁块 2姜切片,葱用刀拍一下 3鱼和准备好的葱,姜一起放到袋子里,加点料酒袋口扎紧放冰箱里腌制 4锅子烧热倒油入葱姜 5鱼块腌制好之后沾上面粉两面煎一下 6黑椒酱加上水一起调匀 7把煎好的鱼放到煲锅里,倒入调好的黑椒酱 8放上魔芋结,开大火烧开后转小火闷到汤汁粘稠后撒红辣椒和香菜
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